吃头孢后喝酒可能会引起双硫仑样反应，严重时可能导致死亡。

吃头孢后喝酒会引起双硫仑样反应是因为头孢菌素会抑制体内的乙醇代谢过程，导致乙醛积累产生中毒反应。该反应通常发生在摄入头孢菌素后15至30分钟内，并可伴随头痛、恶心、呕吐及全身性荨麻疹等症状。严重情况下还可能出现呼吸困难、心率加快、血压下降甚至昏迷乃至死亡。因此，在服用头孢菌素期间应严格禁酒以确保安全。

除了头孢类抗生素外，硝咪唑类药物如甲硝唑、奥硝唑等与酒精也可能发生双硫仑样反应，需注意避免同时使用。

在使用头孢菌素治疗感染的同时，应注意观察是否出现双硫仑样反应的症状，并及时就医处理。对于既往有酒精过敏史或肝病患者，更应谨慎对待此类风险。