去火可以适量食用草莓、西瓜、梨、柿子、柚子等水果。需要注意的是，虽然这些水果具有一定的去火功效，但并不能替代药物治疗。

1.草莓

草莓富含维生素C，能够促进铁的吸收，提高身体免疫力。此外还可以补充身体所需要的营养物质，有助于身体健康。

2.西瓜

西瓜具有利尿消肿的作用，对于上火引起的口干舌燥、小便短赤等症状有一定的缓解作用。适当吃西瓜还能够起到清热解暑的功效。另外，西瓜中含有的水分比较多，可以缓解便秘的症状。

3.梨

梨属于寒性水果，适量食用可降低体内燥热之气，从而达到降火的目的。梨中含有丰富的膳食纤维，能有效促进肠道蠕动，改善因上火引起的大便干燥、排便困难等不适症状。

4.柿子

柿子味甘涩，性寒，归心、肺经，具有一定的清热生津功效，因此可用于辅助治疗肺热咳嗽、发热烦渴、肠燥便秘等症状。柿子中的鞣酸成分有一定收敛作用，可以帮助止泻，但不宜空腹食用，以免引起胃部不适。

5.柚子

柚子含有多种有机酸及类胰岛素等成分，其味甘酸，性寒，有健脾润肺、补血清肠的作用。柚子含有大量的水分以及膳食纤维，有利于促进新陈代谢，加快机体排毒，进而达到降火的目的。

上述提及的所有水果均需适量食用，避免过量导致消化不良的情况发生。若存在相关上火症状，则建议及时就医，在医生指导下使用清热解毒口服液、黄连上清片等药物进行调理。