甘油三酯偏高的患者可以适当吃黑豆，但不宜过量。

虽然黑豆中含有一定的蛋白质、膳食纤维等营养物质，适当食用能够为身体补充能量，并且所含有的膳食纤维还可以促进胃肠道蠕动，有利于预防便秘的发生。但是由于黑豆中也含有一定量的油脂成分，如果长期大量食用，则会导致体内的热量过剩，从而引起体重增加，不利于身体健康。因此，建议患者平时要合理饮食，不可暴饮暴食。

甘油三酯水平持续升高的情况下，需要控制脂肪摄入，包括黑豆在内的黄豆制品在制作过程中可能添加较多的油脂，此时则不建议食用。

对于血脂代谢异常的患者而言，日常生活中应注意调整饮食结构，减少高脂食物的摄入，如肥肉、炸鸡等，并积极参加体育锻炼，如游泳、慢跑等，以维持正常的血脂水平。