橄榄油可以作为婴儿辅食的一部分来引入，但不能作为唯一的食用油来源。

橄榄油含有单不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，这些物质对婴幼儿的成长有益。但由于其脂肪含量较高，过多摄入可能会影响宝宝的消化吸收功能，导致腹泻等问题。因此，在为宝宝添加橄榄油时，需要控制摄入量，并确保其不会引起不良反应。

在使用橄榄油作为宝宝辅食时，需注意选择特级初榨橄榄油，并避免添加任何添加剂或调味料；对于有特殊过敏史或家族过敏病史的宝宝，应谨慎尝试新食物，并密切观察是否有过敏反应发生。

在为宝宝添加辅食时，家长要遵循由一种到多种、由稀到稠的原则逐步引入新的食材，同时关注宝宝的接受程度和可能出现的不适反应，以确保宝宝健康成长。