陈皮具有理气健脾、燥湿化痰、疏肝解郁、和中止呕、调中开胃等功效和作用。

1.理气健脾

陈皮泡水喝能促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，缓解腹胀、食欲不振等症状。

2.燥湿化痰

陈皮泡水具有祛除体内湿邪、清除肺热的作用，适用于治疗咳嗽痰多、胸闷等症。

3.疏肝解郁

陈皮泡水有助于调节肝脏功能，改善情绪低落、焦虑等问题。

4.和中止呕

陈皮泡水可平抑恶心呕吐的症状，对于晕车、晕船引起的不适有一定的缓解效果。

5.调中开胃

陈皮泡水能够促进食欲，增加进食量，并且有助于食物的消化吸收。

在使用陈皮时需注意不宜过量，以免引起上火或损伤脾胃。另外，陈皮属于中药药材，如欲长期饮用，建议咨询专业医生以确保安全有效。