糖尿病患者应限量食用玉米碴子粥。

玉米碴子粥含有较高的碳水化合物，其消化吸收速度较快，容易引起血糖剧烈波动，因此不建议糖尿病患者过量食用。但对于血糖控制较好的患者来说，适量食用一般不会造成太大影响。

对于血糖控制不佳的患者，进食玉米碴子粥后需密切监测血糖变化，并及时调整饮食和药物治疗方案。

糖尿病患者在日常生活中需要严格控制饮食，避免高糖食物摄入，同时配合适当运动以维持良好的血糖水平。