红酒和姜通常是可以适量一起喝的。

红酒是由葡萄发酵而成的一种饮品，其中含有多种营养物质及少量酒精成分，适当饮用能够为机体补充能量，并促进新陈代谢。生姜是一种常见的调味料，也具有一定的药用价值，其味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕的功效。从营养学角度而言，二者并不会发生化学反应生成有害物质，也不会影响各自的吸收效果，因此可以一起适量食用。但需注意的是，由于二者都具有一定刺激性，过量食用可能会导致胃部不适，因此在食用时需要控制好用量。

对于存在酒精过敏或酒精不耐受的人群，则不宜饮用红酒，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良症状；此外，阴虚内热体质者也不宜过多食用生姜，以免加重体内燥热之气，引起口干舌燥、失眠等症状。

日常生活中，建议养成良好的生活习惯，合理饮食，避免暴饮暴食。同时也要保持规律作息，保证充足的睡眠时间，有利于身体健康。