适量食用葡萄一般不会上火。

葡萄是一种常见的水果，其性质偏凉，适当吃通常不会引起上火的情况发生。而且该食物中含有丰富的水分以及多种微量元素，有利于为机体补充所需的水分及营养物质，从而促进新陈代谢。另外，由于葡萄中还含有一定的糖分，所以不建议糖尿病患者过多食用，以免导致血糖水平出现较大的波动。

如果过量食用葡萄或在储存过程中产生霉菌污染，则可能导致上火症状的发生。

日常生活中需注意合理饮食，避免摄入过多温热、燥性食物，如荔枝、榴莲等，以减少上火的风险。同时还要养成良好的生活习惯，多喝水，适当运动，有助于维护身体健康。