糖尿病人可以适量吃生瓜子。

生瓜子富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养物质，适当摄入有利于身体健康。但因其也含有一定量的碳水化合物，所以需要限量食用以控制血糖水平。

如果患者对生瓜子过敏，则不能吃，以免诱发或加重过敏反应，出现皮疹、瘙痒等症状。

建议糖尿病患者在饮食方面遵循低糖、低脂的原则，并注意监测血糖变化，避免因食物选择不当导致血糖波动过大。