健康人不用吃蛋白粉 滥补伤肝肾(图)

如今，制成药片、胶囊的各种营养补充剂走进了千家万户，目的是为了增强人们的体质，然而，不恰当的选择却会让这些“补品”变成身体的负担。就拿蛋白质补充剂来说，有些家长让孩子早上饮用加入蛋白粉的饮品；中午把蛋白粉加入主食；还有的办公室“白领”、中老年人也经常服用蛋白粉。对于这些现象，首都医科大学附属北京友谊医院营养科主任洪忠新向《生命时报》记者说，“其实，健康人根本没必要吃蛋白粉、蛋白片。”

“首先，中国人的饮食并不缺乏蛋白质。”洪忠新举例说，2两牛肉或鱼肉所含的蛋白质都在20克左右，2两豆腐约含蛋白质10克，1颗鸡蛋的蛋白质超过10克。另外，主食里也不缺蛋白质，2两面条也能含8—10克蛋白质。“这么算下来，成人每天摄入70克蛋白质是件很容易的事儿，不必再服用"补品"。”洪忠新说，大家要有这样一个概念：天然食品是“金”，保健品是“银”，二者不可颠倒。