自制食材菜谱

抹茶水果凉粉

totanncy

1先把白凉粉倒在碗里；2加入白糖和抹茶粉拌均匀；3加入200克凉水；4加入水后凉粉搅拌成均匀至无颗粒备用；5把另外的800克水煮开；6水开调小火，把调好的凉粉把入开水中，边倒边搅拌；7调中火继续煮，边煮边搅拌；8煮至沸腾，关火，表面有泡沫，用勺子撇出，倒进盘子放凉；9把放凉的凉粉放冰箱冷藏2小时以上
自制葱油

青青草的小厨

刚刚学的，现学现卖，留着给女儿做葱油拌面，明天的早餐哟。
樱桃季节绝对不能错过的——大果粒樱桃果酱

小春

对于樱桃，草莓这样颜色艳丽，上市期又短的水果把它们做成果酱是绝对不能错过的美味保存起来抹土司吃或者做甜点都是不可多得的
零难度自制流行馋嘴小零食——甘草杨梅干

小春

做杨梅酒里面浸泡的杨梅30天最好捞出不然会泡出杨梅核里面的苦涩味道影响酒的口感捞出的杨梅可是不能浪费自制杨梅干美味又简单
私房秘制——三鲜肉酱

余甘果蜜的厨房

咱家三口都喜欢吃面条，自从女儿认识海鲜酱，她总喜欢用它来拌面，后来我学会了，加些其他食材，制出更美味的酱来拌面，今天家里没有海鲜酱了，用了蒸鱼豉油和虾皮，做出来的肉酱，营养又美味。这款肉酱是我将家里现有的食材和配料而做，无论是拌面或拌饭，都是美味一份，喜欢辣椒的朋友可以加些辣椒酱在里面一起做。亲，喜
不加肉肉也可以做出超强美味-----杏鲍菇素杂酱

sunshinewinnie

现在天气太热了，大家的胃口都不太好，肉肉也不太想吃了，那我们今天就吃素的吧。做出今天的杂酱实属意外，是因为家里的这几种菜菜放的时间有点久了，于是想用一种方法把它们统统吃掉，没想到意外带来的竟然是超强美味哦。平时我们做这样的杂酱，总觉得一定要加肉肉的，没肉肉味道怎么会好呢，但如果你试试做这样的酱，
秘制辣椒酱

花事了的花

秘制辣椒酱——婆婆的手艺，在她来北京的第二年我终于亲眼见识了“它”的独特。说来话长，追述到11年的冬天，婆婆烧一手好菜，菜品最大的特点可以用一个字形容“辣”，两个字“超辣”，当然三个字“......”你懂得！美味食物的背后，秘制辣椒酱就是婆婆的秘诀。日常生活里最常见的辣当属“小米椒”，方子里的粉末
简易蜜蜜豆

杭妞儿

1红豆加水浸泡一晚2加入适量水煮开3再倒入一半量的冷水，再煮开（反复3-4次，至变软）4用筛网沥干水分，入碗5趁着余热放入适量白砂糖拌匀6凉透，放入冰箱冷藏一夜小窍门1、红豆浸泡一晚更易煮开，如果不泡，煮的时间要花得久点； 2、红豆煮烂前不能加糖，否则会不易煮烂，这点要留意； 3、糖量的加入可根
健康肉松轻松做——猪肉肉松

俊良老妈

肉松，一般是将猪肉、鱼肉、鸡肉等去水份后，撕成短小细丝，腌入味，炒制而成。因其一般制作成细丝或者粉末，更适合儿童食用，佐粥，下饭均适用。肉松是亚洲常见的小吃，在中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。这肉松，是qq童鞋布置给双双的作业，这里也算是完成作业了哈！还欠qq个麻花，哪天才能完成呢？肉松
自制马铃薯淀粉（土豆淀粉）

尚小可

1原料：土豆约500克2工具：两个盆，和一个擦蓉器3土豆去皮洗净泡水中防氧化4将擦蓉器放盆中，取土豆擦成蓉5全部擦完6加入清水，没过土豆蓉表面即可7用手反复抓洗土豆蓉，洗至清水变成浑浊淀粉水8取另一个盆，放上漏筛接住土豆蓉，将淀粉水过滤至盆中9土豆蓉倒回原来的盆中，继续加水抓洗，重复刚才的步骤：抓洗

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