自制酱料菜谱

辣椒油

宁静致远0217

1玉米油准备干红辣椒搓碎放入碗中。2锅中放油烧热。3将热油缓慢浇，在辣椒碎上边教边调匀即可。
家常草莓酱，自然健康无添加，抹面包，拌酸奶，冲牛奶都非常好吃。

宅家吃货JACKERLU

草莓季来了，做一些自然健康无添加的草莓酱，用来抹面包，拌酸奶，冲牛奶都非常好吃。还可用来做甜品，不仅美味而且颜值会更高。满满的草莓果肉，酸甜酸甜的，光看就食指大动了，草莓果酱就像幸福的滋味，大人小孩都无法抗拒它的美味。
秘制烹饪料油

宁静致远0217

1香菜准备。2香菜根切下洗净。3洋葱切块，葱姜蒜切碎，香料准备。4锅中放500毫升玉米油，放入所有食材小火慢熬30分钟。5熬成这个样子，把渣子捞出。6盛出即可。
万能凉拌油

坏脾气莲莲

做凉拌菜，用事先做好的凉拌油来做，瞬间起到提香的效果，这凉拌油做法简单，平常做一些备着，想做凉菜的时候就很方便了，也可用于做热菜时的提香，或者调酱汁时用。
万能凉拌料汁

坏脾气莲莲

这样调出来的料汁，口感非常棒，各种味道都一起被热油激发，完美的融合在一起，形成非常鲜美适口的凉拌料汁，用在凉拌菜简直完美，可以凉拌一切～下面用它来拌黄瓜展示一下
自制奶汁菜的白酱

坏脾气莲莲

各种奶汁菜式，焗烤菜式都需要用到白酱，例如奶油蘑菇汤，奶油炖菜等等。提前把白酱多做一些，做得稠一点，用保鲜袋分装放到冰箱冷冻，要用的时候拿出来退冰一下就行了，做菜时能节省很多时间～
自制草莓酱

自由至上啊

当下是草莓旺季，街上随处可见的草莓，买多了不易保存，一下子吃不完，想着做点草莓酱早上配面包吃，做完觉得真美味，草莓酱真的是最好吃的水果酱。
自制草莓酱

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1准备好新鲜的草莓。2去蒂，清洗干净，晾干水分。3切成小块。4放入料理机打成泥（喜欢有颗粒状的草莓酱，这步可以省略）。5加入120克糖，搅拌均匀，腌2个小时。6倒入锅中，大火烧开，转中小火熬煮。7煮干水分，变得粘稠时加入柠檬汁，不停的搅拌，以免糊底。8好了。9装瓶保存。10成品图。11酸酸甜甜，美味
蒜蓉辣椒酱

米拉Miira

1辣皮子提前浸泡软。2大蒜处理干净洗净控水。3浸泡后的辣皮子冲洗一下改刀切块。4将辣皮子发挥放入料理机中搅碎。5大蒜处理绞碎备用。6锅中入油烧热放入蒜末煸炒出香味。7放入辣皮子翻炒均匀。8放入五香粉调味。9加入少许盐翻炒均匀。10蒸发掉多余的水分，便于保存哦。11冰箱冷藏保存，需尽快食用哦。12成品
玫瑰花酱

梅子的小厨房

春天来了，这个季度的玫瑰有一股春天的气息，非常喜欢，不想错过。于是买来做酱、纯露，由内而外都要美美的。

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