自制酱料菜谱

油泼辣子

米拉Miira

陕西八大怪之一：油泼辣子一道菜！陕西人对油泼辣子的情怀已根深蒂固！有天若不让吃辣子，我估计要戒饭啦！哈哈！有一勺油泼辣子，一勺红油，哪怕再平常的菜品，瞬间也会曼妙起来......今做的油泼辣子实属家常版，没有过多的大料，有辣有麻棒棒哒！
自制油泼辣子

暖暖～

自制油泼辣子~所需材料：辣椒面，辣椒子。花生，芝麻，蒜泥，姜泥，盐。制作步骤：1、首先把辣椒面和辣椒子混合在一起用凉透的熟油搅拌下，这样做为了防止辣椒被烫黑（这里请注意，不需要很多油，一斤辣椒面五茶勺油（喝汤的勺子），我用的是自己烧的花椒油）；2、花生和芝麻分别干炒并碾碎；3、大蒜，生姜剁泥；4、把
草莓酱

幸运的小糯米

1摘好草莓洗干净。2将草莓切成小丁。3放入不粘锅中撒上适量的冰糖。4往草莓里加适量的水开火熬，小火慢慢熬，不停地搅拌。5等熬成粘稠的草莓汁时就好了，晾凉以后就可以装瓶了，美味的草莓酱就做好了。
草莓酱

最初的最美❤

自己做的实惠。
花生汤圆馅

食·色

原打算初一十五的汤圆就吃好利来得了，反正也吃不了几颗。重点是，年年都做经典黑芝麻馅，虽然在口味上也有那么些小小的调整，但言必称黑芝麻，也多少让人感到些许厌倦。要不今年就吃个现成品得了。但是，到了后来，也不知是哪根筋被戳到了。忽然就改主意决定还是吃自己的汤圆。只是，世界那么大，口味那么多，为什么就偏偏
小满日食记《杏之恋》

小满日食记

1清洗红杏。2除去杏核。3加入砂糖，放入冰箱，腌制一夜。4熬制软烂。5小火熬制粘稠。6趁热封装。7放入冰箱，冷藏备食！小窍门温情提示：由于不含防腐剂，放入冰箱的保质期不要超过一个月！
自制沙拉酱

清水淡竹

第一次做沙拉酱，感觉自己做的比市售的更健康、更安全。天气转热，沙拉酱的用途也更多了，用来做水果沙拉，蔬菜沙拉，或者是抹蛋糕卷什么的都不错。
枣泥

一大片天空

这个枣泥真是太方便啦。
清爽花生酱

暮色影子

花生酱我从来都不在超市里边买。我都是自己，做花生酱和芝麻酱之类。吃着新鲜，现做现吃，还不用保存着。因为食品不安全很多次被曝光的酱类，看的心有余悸。花生如果霉变了，花生本身就会产生黄曲霉毒素。这是很厉害的细菌高温都灭不了。人食用以后很容易引发肝癌等等恶性疾病。为了家人的健康，杜绝吃霉变的食品。其实没有
百搭辣酱

AAA大个玉石

1葱洗净切葱花，随便切切也行锅烧热，下油，烧热，关中小火，先把桂皮八角香叶丢进去，小火出味，在把切好的葱丢进去熬10分钟，让葱味出来，在放豆豉，花椒，不停搅拌， 5分钟左右火一定不能大了，大了就糊了花椒糊了会很苦等葱煸软豆豉炒散把辣椒面放进去不停搅拌免得糊锅发苦慢

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