主食菜谱

炒米线

天天吃土豆

米线系选用优质大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序而成线状，再放入凉水中浸渍漂洗后即可烹制食用。米线细长、洁白、柔韧，加料烹调，凉热皆宜，均极可口。云南人把米线的吃法发挥到了极致：烹调方法有凉、烫、卤、炒；配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。
皮蛋炒饭

李李小酒窝

皮蛋的吃法，比较多的是凉拌或者用来煮粥，用于炒饭还是第一次。香喷喷的炒饭加了鸡蛋和皮蛋，别有一番风味！
营养丰富的五彩蔬菜蛋炒饭

chriszhou

饭菜的颜色能吸引我们的食欲，特别是小孩子的。女儿上半天学，所以每天中午总要想着法给她做不同的菜给她吃。今天做了个营养很丰富的五彩炒饭，看着她吃得津津有味的样子，我很满足。
胡萝卜鸡蛋饼

天天吃土豆

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，人们对它保护视力的功能并不陌生，但在秋冬干燥的季节里，吃些胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生
荠菜胡萝卜饼

籣草児

农历十月，已经过了立冬节气了，可接连出现20多度的回暖天气，没感到有一丝寒意。野外的花草生长茂盛，就连在初春时节才能吃到的野菜—荠菜，有的竟然都开始抽薹，要开花了。这就是人们常说到的“十月小阳春”所带来的景象。老爸钓鱼多半和老钓友们去的郊外。鱼儿不大吃食时，估计老人家就开始走神了。不然，我哪吃得到那
养生粥——茼蒿牛肉粥

映映爱美食

茼蒿又称“皇帝菜”。在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。皇帝菜的茎和叶可以同食，清气甘香，鲜香嫩脆，一般的营养成份无所不备，尤其胡萝卜素的含量极高，是黄瓜、茄子含量的20～30倍。有“天然保健品，植物营养素”之美称。其中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠
紫著八宝粥

馋嘴小美妞

无意间制作成的一道粥品，女儿超爱喝，每次都能喝两碗哦！
百合花鸡蛋粥

爱跳舞的老太

１、百合花是一剂滋补良药：百合状如白莲花而得名，其味如山药，除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱.这些成分作用于人体，不仅具有良好的滋补效用，对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助，而且对
胡萝卜肉丸粥

红豆厨房

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，人们对它保护视力的功能并不陌生，此外它还有滋润皮肤的作用。此外，β - 胡萝卜素属于脂溶性物质，只有当它溶解在油脂中时，才能转变成维生素 A ，被人体吸收，所以胡萝卜用油炒，或和其他含油脂类食物同食，可达到加倍滋润的效果。而且胡萝卜为冬季的益气养生蔬菜，这
萝卜丝饼

丹青竹韵

1萝卜刨丝。2鸡蛋、盐、花椒粉、洋葱末与萝卜丝拌匀。3加入面粉。4搅拌均匀（将做面托小黄花剩的糊也加入了～～勤俭是美德）5锅加油，模具入锅先烧热，将面糊舀入模具中。6小火煎制两面金黄即可。7可换不同形状之模具。8装盘上桌。

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