1剪去鱼鳍,从尾部下刀,将鱼身片下来(反面同样处理);2鱼鳍、两片鱼身、鱼龙骨;3先处理鱼龙骨:切下鱼头鱼尾,将鱼骨切成几段(这几个部分不要浪费,可以用来熬汤之类);4再处理鱼身:将大刺片下来;5最后处理鱼肉:顺着鱼肉的纹路片成0.5公分左右的薄片;6在片好的鱼片中加入料酒和盐拌匀,放入冰箱冷藏腌制
郊野荷塘,遥望夜空,烟雨迷离,心绪茫然。 点一支烟,烟雾中,不知是青烟迷眼,还是雨雾渐浓,景物渐渐飘忽,往事幕幕浮上心头。 十年前,也是这样一个夏初,也是这样一个烟雨迷离夜,你伫立荷塘边,双目微闭,嘴角微翘,任凭细雨沾湿了面庞,合着那满池微闭的睡莲,宛若一幅画卷,如此美丽,如此让人醉心。 当你