早餐菜谱

南瓜小餐包

厨恋恋私房菜

还是上次做南瓜吐司的方子，这次是做了小餐包，同样的柔软，早餐吃的时候切开夹肠、夹肉和菜非常不错，就算是什么也不夹，就着牛奶、鸡蛋也是非常营养的一餐哦。近年来人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，有防治感冒、胃溃疡、烧伤等作用。中医认为，南瓜具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴，化痰
德式燕麦早餐包---皇帝的面包

MOMOCOOK

这是一款用燕麦天然酵母发酵,并且面坯里加了燕麦的早餐面包,据说也被称为"皇帝的面包".叫它皇帝的面包并非是因为给皇帝吃的,而是因为面包上面的花纹和皇冠的模样相似,因此得名. 这个小餐包有典型欧式面包的口感,外表略硬脆,里面柔软,并略到酸味,与火腿和芝士是完美搭配哦!
韭菜鸡蛋饼

京京~

1准备材料.2韭菜摘洗干净切碎备用.3鸡蛋打入容器里.4加入韭菜,半勺盐.5在到入适量的清水,放入面粉.6搅拌均匀成面糊.7热锅入油,倒入面糊.8煎至一面微黄.9煎至两面都黄了即可.
番茄蛋花汤

零零落落2011

喜欢去乡村基吃饭，不是因为那里的饭菜多么可口，实在是喜欢那里的番茄蛋花汤啊。每次都喝两碗，感觉都喝不够。后来再去的时候，口感、卖相做的都没以前好了.....
菠萝包

KL乐悠悠

假期的几天就在家里做些小点心，有时候到茶餐厅里吃菠萝油但是有的时候不想出去就在家动手做了。面包在我们家里可以说是早餐的主食，吃的时候可以配搭不同的口味。自己做面包其实也觉得很好玩滴，每次老公在家时看见我做面包就会说要帮忙我而有的时候还会顽皮捣蛋。。。
炼奶吐司

尘欢

爱和自由的炼奶吐司，这款面包用的是中种发酵法，以中种发酵法所制作的面包，虽然这样耗时长，但质地最细腻。我个人也非常的喜欢。烘烤的时候，因为刷的是全蛋液，上色有点重，可以在烘焙的后期盖锡纸来解决。
肉末葱油饼

NZmom

1揉面团：普通面粉250g，温水160ml，先用筷子搅成面絮，再用手揉成光滑的面团，静置醒半个小时以上；2熬猪油：锅中热油，放入肥猪肉，煎熬至出猪油，关火，猪油倒出放凉备用；3调酥油：往25g普通面粉中加入5g细盐，然后倒入50g熟猪油，搅拌均匀备用；4调馅料：切葱花，五花肉剁碎，放入碗中，调入适量
蒜香荷包蛋

NZmom

1调味汁：蒜头切片，生抽1汤匙、米醋1汤匙、白开水2汤匙、白糖半汤匙，混合均匀2平底锅热油，磕入一粒鸡蛋，一面凝固翻至另外一面；3边缘煎至微微焦，就可以先取出，继续将剩下的鸡蛋依次煎好；4然后，将煎好的荷包蛋全都丢回到锅里，淋入调味汁；稍微煮约1分钟左右，即可！
三文鱼杂粮煎饼

厨恋恋私房菜

对于一个上班族，吃好早餐可以说是个非常奢侈的事情，对于一个带孩子的上班族，早餐时间再怎么紧，也得做的既要顾及营养搭配，又要考虑时间问题。真是一个极大的挑战！我时常就会做些能百搭的食物，卷饼、煎饼、面条、面包、吐司、包子、馅饼等等••••••煎饼就是其中之一，可以各种面混搭着来做，小米面、各种豆面，还
玉米排骨粥

NZmom

1排骨洗净，先放入滚水中煮一会儿去血水；2然后用清水冲净浮沫；3玉米斩件，和排骨一起放入电压力锅，加煮粥的水量，煲汤；4大米洗净后浸泡一会儿；5待玉米排骨汤煲好后，将玉米和排骨捞出来，汤留在锅里；6将大米倒入，排骨肉去骨头，撕成碎肉倒入一起煲粥；7熟了以后，调入适量的盐和鸡粉，撒葱花，即可！小窍门玉

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