早餐菜谱

简单美味--啤酒煮鸡蛋

灵草

1原料洗净准备2鸡蛋冷水下锅，先用大火煮沸，然后用中火煮8分钟3把煮熟的鸡蛋放入冷水里，剥壳4把啤酒倒入锅内，加入盐、老抽、冰糖和鸡蛋，煮至收汁即可
草莓夹心蛋糕

雪峰儿

俺家竹子说这是我做的最好吃的一款蛋糕,听了高兴哦...还有我换的量杯和量勺在这款蛋糕上有了用武之地,真的比称量要省事的多呦....这个蛋糕口感特别细腻，柔软，只是我在把它从烤盘中往外拿时，没做好，外型不够好看。不过这个方子特好，我也忘了是从哪里来的了。。。。
【彩绘蛋糕系列】唐草抹茶卷

落雨无声

看到很多漂亮的蛋糕卷长草了，我就做个唐草的抹茶蛋糕卷。不喜欢放色素的蛋糕，所以一般我只做抹茶和可可味的。抹茶和红豆应该是绝配吧！用上了我的自制豆沙馅！
尖椒茄子馅饼

暖暖尚

1茄子洗净切小丁。2尖椒洗净切碎，大小同茄子丁。3大蒜切末。4茄子丁、尖椒碎、蒜末混合加盐、白糖、生抽和一大匙花生油拌匀。5将拌匀的馅料用平底锅小火炒至茄子变软。6水面和匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布醒半个小时左右）7面团擀成条，切成均匀的几等分。8取一份擀成圆饼。9将两大匙馅料放在中间。10包
山楂果脯小面包

西马栀子

去年做马卡龙失败了，一直就没有心情再鼓捣烤箱菜了。一冬天基本上都没动烤箱了，看到大家都积极做面包和蛋糕，手有点痒痒了。不能再懒了，还是和以前一样，一周2次烘焙。有时间还要继续磕马龙。。。。话说这次烤小面包的模具是从美食家的积分商城换的汉堡模，这款模具质量真的不错，可不但可以做汉堡面包还可以做出很多
鏊子煎饼

玖嘉颐

鏊子是山东特产，土产的摊煎饼的平锅,微微凸面（正面微微凸的），方言叫ao zi（鏊子）构造：1个微凸面正面朝上，1个灌铁口（必须得有的），3个腿（原始的鏊子用到现在的煤气灶上，腿是没有用途的，只是一种做法）特点：1.无涂层健康！2.传统铸铁鏊子，摊煎饼很有味道3.鏊子面特有的纹理，更爱起，不粘，
椒盐

狼之舞

喜欢椒盐的芳香味道不是一天两天的事情了，应该说是由来已久了。椒盐、芝麻盐、花生盐等等都是很让我很爱的小调料。小时候爱吃花生芝麻盐：把花生、芝麻焙干，用擀面杖擀碎掺上炒过的盐末卷在煎饼里，一次可以吃好几张煎饼。椒盐是常用到的小调料，有她不多，但又时候没她却不行，像做鱼的时候有了椒盐的加入就可以去除部分
葱花火腿鸡蛋羹

含雪玫瑰

早餐的快手鸡蛋羹，加点料，营养更美味
鸡蛋韭菜灌饼

吃饭才是硬道理

1面粉加水和成面团（软硬程度同饺子面），饧半小时。2鸡蛋三个打散，锅内放较多植物油大火炒出。3韭菜洗净，控干水分，切成1.5厘米左右的段。4鸡蛋用木铲压碎，放入韭菜段里。5加适量盐、花椒粉，搅拌均匀。6案板上撒小麦粉（防止粘连），面团揉光后，分成大小相等的面剂子。7擀成薄厚均匀的片。8面饼上放一半菜
紫薯粥

nainiu_123

1大米要事先泡好一个小时2将泡好的大米放进煮锅中熬煮，等到大米煮开了花即可3乘煮粥的时间把紫薯去皮，切块，放进蒸锅中蒸20分钟。可是紫薯实在太硬，剩下两个我就不切了，不过事实证明= =切一下蒸的可以快一点4将蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥待用5等大米煮开了花，将紫薯泥放入锅内，大火煮，然后改小火慢煮，放

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