早餐菜谱

荠荠菜煎饼

馋嘴乐

1速冻荠荠菜。2把葱、胡萝卜切碎。3把速冻荠荠菜解冻、切几刀，放入盆中，加入面粉。4加入调味料：盐、味精五香粉。5加水搅拌成流动的糊状。6热锅、放入少许油，倒入荠荠菜糊、将其摊平。7撒入葱末、胡萝卜末，中小火煎制。8煎制饼坯挺实了，翻面再煎。9煎制到饼坯饼坯熟透。10改刀切块即可食用。
三色花卷

心儿厨房

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收。它的颜色又十分的梦幻，添加到面食中更是漂亮又美味！
馒头制作过程中的注意事项

小耿妈妈

初步发好的面团要做成美味可口的馒头，包子，在面团的处理上还需要注意几点问题，在这里将详细做说明比较，希望对大家有所帮助。
老饕版--四蔬炒饭

饕餮餮

一场秋雨一场凉。这几天一直在下雨，下下停停，停停又下下，真是闹得慌……天气一转凉，就可以发懒人病啦，呵呵。每次焖米饭放2份米，一次焖出来可以吃两天。昨天吃的米饭、炒菜，今天就可以吃菜炒米饭了。有点绕嘴哈，跟说绕口令似地。
家庭版豆腐脑

vhao

1内酯豆腐放入蒸锅蒸5分钟即可。2榨菜、黄花菜、木耳分别洗净，切碎。3锅内倒入油，加热后放入肉末炒香。4加入鸡蛋炒散。5浓汤宝加入开水冲匀后倒入锅内。6放入榨菜、黄花菜、木耳，盐，生抽、胡椒粉调味。7用水淀粉勾芡制成卤即可。8将内酯豆腐盛入碗中，浇入卤即可。
抗氧化告别粗糙肌肤---【紫薯燕麦芝麻粥】

球球厨窝

今天推出第二道新粥，营养成分更是升级了，采用的是紫薯，燕麦和芝麻为搭配原料，粥品不是甜味也不是咸味，因为紫薯和芝麻的香味一定要吃原滋原味的，才能感受那种入口的浓香！我煮的粥量，基本都是以五碗为标准的，这样不会浪费，一煮出来，两三个人也都可以喝一碗多一点。今天就我和妈妈在家，所以是每人两碗满满的量，配
【奶油红糖杏仁吐司】用红糖做益气补血的面包

薄灰

家里的白糖也用完了，只好拿红糖来代替。原本想直接滚圆做餐包，接着又想做卷形的，结果卷好了2个又中途改主意了，又想做辫子面包，可又觉得辫子也编过了，我的选择性障碍啊！！最终我的面包就成了现在这样的造型，自我感觉还蛮好看滴，而且口感也不错，但凡加了淡奶油的面包想不好吃都难啊。喜欢甜面包的建议红糖加到60
【北海道吐司】直接法带来的松软香醇

薄灰

大名鼎鼎的北海道吐司的确不是浪得虚名的，是每个烘焙爱好者都会尝试的一款吐司。上次尝试了100%中种法北海道，这次试下直接法，不需要加黄油，但是也很好吃，北海道是我最喜欢的吐司了。下次再试试汤种的北海道。
美容养生豆浆---养颜红豆豆浆

红豆厨房

红枣可养血安神，益气补中。红豆为养心之谷，养颜美容，生津益血。此豆浆尤其适合女性常喝，能补中益气，养血安神，养颜。
【花生酱花环面包】——把花生酱揉进面里（中种法）

薄灰

上回做的花生酱没用完，记得《孟老师的100道面包》里有道花生酱杏仁面包，所以改了一下，就做了这款花生酱花环面包。原方表面刷了杏仁酱，但是我没有杏仁粉，所以就刷了全蛋液。这个面包和其他面包有些不同，它没用黄油，而是把花生酱和进了面里，我用的是没有去皮的自制的花生酱，所以我的面包上大家依稀可见花生酱

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