丫丫小屋
原料;1.卤子一份:猪肉,木耳,香菇,黄花菜,鸡蛋,葱,姜,花椒5粒,八角一个,白糖适量 2.手擀面条一份(参考菜谱手擀面的制作)
蜜丝漾
现在市场上什么都贵的吓人,去年卖5、6块一斤的彩椒,今年三、四月居然卖到15元一斤!往常我经常买彩椒,因为它既可当水果生吃,又能做出色彩鲜艳的菜式,今年的价格太贵了,实在买不下手,唯有等它降价咯。哈哈,终于,当我在市场多个摊档都发现彩椒身影时,意识到价格肯定降下来了,这不,又降到6元一斤了,和上个月
我要时光机
今天看着美食家的菜谱学做平生第一道煎鱼。结果如图片所示。。。没想到还是给煎破了,哎。不过虽然卖相不太好,但是真的非常好吃,很嫩很香,酸甜可口,确实非常下饭。本人还是比较满意的,嘿嘿,下次继续努力,凡事有经验就比较好弄啦~~~哈哈
奇海生态
1猪腿肉洗净切丝。2肉丝入葱、姜、盐、味精、蛋清、淀粉浆制片刻。3青椒洗净切丝备用。4茭白洗净切丝备用。5胡萝卜洗净切丝备用。6大蒜洗净切丝备用。7鲜姜洗净切丝备用。8将加工好的食材码放在配菜盘内备用。9锅淋油葱姜爆香,入浆制好的肉丝滑炒变色取出备用。10油锅加热入花椒煸出香油,除去花椒,入葱、姜爆
小耿妈妈
锅巴是老耿去安徽旅游的时候带回来的,干吃又香又脆的但总是少那么点味道,蘸上汤汁后多点鲜美,好吃很多!
1锅子烧热后,不要加油,直接放入软排两面煎制,好闻的玫瑰香味会弥漫整个房间2砂锅内加入葱,姜,足够的水,烧热备用3将煎好的软排放入上热的砂锅内,大火烧开后,撇去浮沫,大火滚20分钟后,转小火慢炖1.5小时4加入莲藕块 ,玉米段,小火炖制30分钟,加入盐,再煮10分钟,就OK了。5很美味
天山可可
鸡翅一直是女儿的最爱,每次看到鸡翅就口水直流,特别是肯德基的鸡翅,那简直是女儿的最爱的最爱,可好多人都说那是垃圾食品,吃多了对身体特别的不好,再说又不能天天去买啊,家里香菇特别的多。每年亲戚都送来好多香菇黑木耳,真是陈的没吃完,新鲜的有送来了,不得想办法吃完,香菇炖鸡,香菇炖排骨,香菇炒肉片,还用香
苽苽
1准备好材料。2卤肉料用纱布包好,切好葱,姜,蒜。3锅内加水烧开后,把剁好的猪蹄放入煮下。4煮至血沫烧出来后,关火,捞出冲洗干净。5查看猪蹄上有没猪毛,记得用镊子拔掉。(焯烫过水后的猪蹄很容易就可以拔掉猪毛,不费力)6猪蹄放入面包机内,(没有面包机可以换成砂锅,炖盅,高压锅,炒锅..)7倒入适量料酒
1原料:基围虾尾,鸡蛋清,盐,胡椒粉,料酒,淀粉适量2将虾尾去壳,去沙线,放入盐,胡椒粉,料酒腌渍入味10分钟3将蛋清分离出来4将蛋清加入腌渍好的虾仁里5准备挂浆6加入适量淀粉7加入适量淀粉,这样虾仁就挂好浆了8在锅里加入橄榄油9中火炸制即可10中火炸制即可11鲜嫩可口小窍门可以配上椒盐或者番茄沙司
1原料:沙窝萝卜一个,熟芝麻,盐,鸡粉,芝麻油适量2沙窝萝卜去皮切丝,一定要手工切丝,越细越好3加入盐4加入鸡粉5加熟芝麻6加入芝麻油7拌匀后可以开吃啦