很简单的奶品,就是时间跨度长,且去核桃皮太麻烦。我是昨晚泡上的,早上去皮用了1小时。不去皮也可以的,就是口感没去皮的好,毕竟核桃皮有苦涩感。没有核桃,用花生替代,就是花生奶。就我个人来说,更喜欢花生的香气。尽管是简单的奶品,却是高强度的脑力工作者的加油站。比啥啥几个核桃更绿色更健康美味。
儿子从澳洲回来带了一大袋奶粉,当然也少不了做酸奶,何况酸奶是家人最喜欢的美食之一,自己制作的酸奶不但营养、而且更卫生,吃得放心,吃完也舒心。我发现喜欢烘焙的人好像不能让烤箱闲着,总想往里面塞点东西各种烤,不然心里总感觉空痨痨的,这不!启用烤箱发酵功能制作了几瓶老酸奶,配上蓝莓酱早餐走起!