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黄豆在增强机体免疫力功能，防止血管硬化，降糖、降脂方面有着很好的保健功能，具有补虚开胃、益气养血之功效；花生在促进生长发育、健脑益智、延缓衰老、健脾养胃、润肺化痰等方面也有着很高的食用和药用价值；红枣在抗癌、降血压、降胆固醇、保肝护肝等方面也有着很好的功效，经常食用红枣，还能补气益血，特别是对女性，
核桃含有丰富的不饱合脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，琮能减少肠道对胆固醇的吸收，核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功效。众所周知，吃核桃能够补大脑，其美容效果非凡，可防治神经衰弱，能消炎杀菌，有乌发、润发的作用。同时，还有补肾、治脾胃虚弱
这款豆浆除了传统的黄豆外，还额外放了江西省玉山县的特产——白金豆。这白金豆模样很像是市场上的大芸豆，但还有所差别。在清朝，这白金豆还是上贡朝廷的贡豆。白金豆的药用功能广泛，具有润肺、消炎、养颜、强骨、健胃、解毒等功效。此款豆浆中我还放入了芡实、薏米、茯苓，这三种既是食材又是药材，都具有健脾去湿、补气
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