夜宵菜谱

奶油蘑菇培根意面

selena琪琪

周末在家，天又热，如果烧几个菜的话不现实啊，所以煮一份面就成了首选。前段日子正好做饼干，购买食材时看到奶油搞特价就入了一罐，嘿嘿这次正好派上用场了*^__^*
蔬菜玉米欧姆列兹

筠子花树

千万别被这个洋名字吓晕了，就像我第一次看到“欧姆列兹”的时候我心中的感喟：这明明就是一张加入了各种蔬菜的鸡蛋饼嘛。欧姆列兹啥意思？抱着认真学习的态度，问度娘，问谷哥，终于搞清楚了，原来欧姆列兹是“Omelette“的音译，翻译成汉语就是煎鸡蛋、摊鸡蛋、鸡蛋饼（常加入奶酪、肉和蔬菜等）的意思。在欧美国
日式照烧鸡腿

清水淡竹

照烧是日式料理中的一种烹调方法,照烧鸡腿的做法最为人们广泛了解,味道好、卖相好，符合偏甜食客的口味，周末时动手做了一次日式照烧鸡腿盖浇饭，不用油，小火把鸡肉皮脂层的鸡油煎出，再把鸡肉两面煎黄，烧好后随手拍了一张照片发到朋友圈上，没想到马上有好食者问我是哪家餐馆的，呵呵，我偷偷地乐呢
平底锅披萨（简单版）

い❤荒唐＿◥

1披萨粉加水揉成面团静止10分钟（披萨粉里面都有调味料他们都调好了）十分钟后面团弄成大饼皮备用2平底锅抹上一点油，把披萨饼放下叉上许多小孔防止蓬松，3披萨馅料图，可以依据自己喜欢吃的东西来做4香菇洋葱切片备用5奶酪切片备用6在披萨饼上抹一层番茄酱，根据自己喜好换其他的酱料7放上一层香菇8放上一层奶酪
盐水毛豆

御风九万里

1挑选颗粒饱满的毛豆，搓洗干净并剪去两端。2锅中一碗水，放入毛豆、八角、干红椒、5克食盐。水开后再煮5分钟，捞出过冰水。3看电视的时候吃，喝啤酒的时候吃都再合适不过了。小窍门我喜欢吃稍微熟一点的豆子，所以多煮了一会，水开后大概煮了7-8分钟，可以稍微少煮一会，这样豆壳的颜色还会更显青翠，更加好看。所
海苔葱花厚蛋烧

鑫姐厨房

日式厚蛋烧的改良成中式口味，朋友们也可以创意发挥里面放其它的材料，本人认为就是这种最好吃。
花样寿司

micky甜

小寿司，大学问
五香盐水花生

梦悦的小灶炉

1新鲜花生外表大多有一层泥，用清水浸泡一会，用刷子刷洗，漂干净。2没粒花生顶端用手指捏开口即可，以便更容易入味。3洗干净的花生装进煮锅，倒入漫过花生双倍量的清水。4准备大料5大火煮开后转小火，将大料和盐加入锅中慢煮半小时左右即可。6煮好的花生泡在盐水中，等入味了更好吃。7夏季花生容易变质，待完全冷却
秘制酱牛肉

loka

1泡好的牛腱子，冷水焯一下2焯好的牛腱子放冷水大火烧开3去血沫4调料5调料6生抽两大勺，老抽一大勺，红酒一大勺7大火半小时后改小火8小火2小时后放盐，继续小火1小时9煮好后，不开盖，自然凉后开盖浸泡12个小时10成品，不建议放蘸料，小宝也可以吃
辣土豆

阳春白雪三月三

1切片泡水三十分钟2开水下锅焯五分钟3过凉沥干水分4这个就是辣白菜酱汁，我前个菜谱里有教，将土豆片放到酱汁中5放冰箱腌制七天后食用

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