夜宵菜谱

鸡米花

温馨小饭桌

这样实惠又卫生的鸡米花，完全可以在家里自己做。一块鸡脯肉可以做一大盘呢！原料简单，制作方便，味道超好，吃起来放心，过瘾。记得要趁热吃哟！
5分钟快餐----青菜红枣泡面

美时

1原料图2青菜洗净，泡面撕开3将红枣放入电热锅，加入适量的水，开始煮4水开后，加入泡面5加入青菜6加入调味包7加入切好的卤牛肉8煮好了。香香的，营养增加了小窍门小贴士：泡面不可煮太长时间，否则太软了，不好吃。
六色糯米

包包变

清明节吃什么？其他地方的我就不知道，但在我老家广西平果县吃的就是五色糯米[白色糥米原色）、黑色（枫叶）、红色（红绒线）、紫色（类似于红绒线一样的植物，且叫紫绒线吧）、黄色（一种在山上的野生小黄花，见到会摘回家晒干至清明节时才用的）]，算是广西的一种特色小吃吧，壮家人把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。
腐乳烤韭菜

清欢的烟火生活

烤韭菜是儿子最喜欢吃的一道菜，不知道这算菜还是算小吃，因为街边的大街小巷只要有烧烤的小店，必定有这么一道烤韭菜，当然烤韭菜的调料品因各家的口味不同，也有所不同，有椒盐味、孜然味、辣酱味、麻辣味、腐乳味，我最喜欢腐乳味，鲜嫩的韭菜配着腐乳的香味，真的好吃极了。
地瓜的小资吃法---芝士焗红薯

漂亮马婆

地瓜（好听点叫红薯），这土而吧唧的东东，好像也就是煮着吃烤着吃的份，特别是满大街土炉烤的地瓜，无论你怎么吃，那热乎乎烫嘴的吃法，手忙嘴乱，就是优雅不起来。不知谁发明了芝士焗红薯，突然就觉得它突然很小资了，味道也超越了，所以，食材如人，先天的，也可靠后天的努力改变，比如气质，比如人生，唉，吃个地瓜，也
自制披萨

妖精不乖

1发面，可以简单用的自发粉，味道尚可，我是高筋粉100g配低筋粉50g，加盐、糖，用100ml温水冲开酵母，一起和面，等揉成光滑的面团时候，再加入黄油继续揉，直到表面光滑，开始发酵。如果时间充裕可以等待几小时，也可放在烤箱里，用发酵功能40分钟搞定。2发到两倍大的时候，揉出空气，擀成饼胚，我懒，没有
金针木耳雪梨汤

清欢的烟火生活

1黑木耳用水泡发后，洗净泥沙备用。2金针菇择去根蒂后放水里洗净备用。3瘦肉切片，放沸水中焯一下并洗净血水。4雪梨去皮洗净去核切块备用。（如果是新鲜的雪梨不用去皮）5把雪梨、金针菇、黑木耳、瘦肉放入电压锅内。6放入四枚大枣和一块陈皮，并加入适量水。7电压锅盖上盖子，接通电源，选择“肉”功能，放电压锅开
白灼小龙虾

贝贝女

又至吃小龙虾的季节，小龙虾肉质肥嫩饱满，白灼的烹饪方法保持了小龙虾的原汁原味，剥开外壳，抽取泥肠，雪白的虾肉蘸上美味的酱汁，哧溜！相当的满足。朋友送来了农家宅沟里捕捞的小龙虾，满满一大盆，个个生龙活虎张牙舞爪的样子，呵呵，这也吓不倒我，经过一番斗争，最终成为小女子桌上的美餐。小龙虾虽好吃，但餐馆因
【凉拌土豆丝】——家常简单夏日凉菜

quenny

现在大多都提倡吃素，可是我掰开手指算了算，这个月已经快到月底了，我都几乎没怎么吃素过。。。平时炒菜习惯性的加肉搭配着炒，偶尔不加肉了吧，又顺手打了鸡蛋进去。。。然后，前几天好不容易打算做个皮蛋豆腐，以为终于可以有个素菜了，做的时候才想起来，皮蛋，也不是素的。。。终于到了今天，终于吃了回素了！不过
一招解决自制酸奶过酸的难题——自制不酸牙酸奶

粉竽粘糖

　　以前在家自制的酸奶都酸掉牙，因此很少在家里自制酸奶，不过最近朋友相告的一个酸奶方子却吸引了我，自制酸奶时加入鲜奶油，做出的酸奶不容易过酸。酸奶里加入鲜奶油一定奶香味十足，还不会过酸这筹码太诱人了，毫不犹疑地试过两次还真是这样，终于找到自制酸奶的好方法。1L的鲜奶油经常打开用不完扔掉，有了这方法鲜

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