宴客菜菜谱

萝卜丝鲈鱼汤

zeychou

1鲫鱼洗净，冷藏，沥干。2白萝卜切丝备用。3葱切末，姜切片。4在锅中加入油，烧热，放入鱼煎至。5煎至两面金黄。6加入水，放入姜，料酒，小火煮半小时。7放入萝卜丝，煮十分钟至锅中的汤呈奶白色。8加盐，鸡精，葱花调味。
笋干老鸭煲

zeychou

1准备材料。2将笋干在水中泡1小时。3捞出挤干切小段。4将鸭，笋干，姜片，葱白放入砂锅中，加入水大火煮开，撇去血末，加入料酒，小火煮2小时，加入盐和葱花。
木耳芹菜丝烧全鱼

水青青

1姜丝，芹菜丝，大蒜丝，辣椒丝，木耳丝。2鲜活鱼一条，3处理干净，切上刀口，用盐，料酒，十三香，酱油腌制二小时入味，4腌好的鱼沥汁放进热油锅里油炸，5炸黄烧熟，6倒出多余的油，放进芹菜，辣椒，姜，大蒜丝炒匀，7放点盐入味，8再放进炸香的鱼，9放清水，撒上味精，10放上辣椒粉更辣更有色煮一分钟，11
胡萝卜猪肉丸子

水青青

1肉切丁，胡萝卜切丁，2分别放进料理机里打成泥，3如图，4放盐，5放红薯淀粉，6撒上十三香拌匀，7做成丸子，8水烧开关小火放进丸子，9先用小火焖定形，10再开中火将丸子煮熟，在汤里放点盐，11撒上调味鲜，淋上香油，12出锅撒上香葱，胡椒粉即成。
莴笋炒木耳

兜兜头有糖

木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。
小肠小蛋汤

水青青

1清洗好的小肠，2过开水去味，3冲冷水清洗，4切段，5放进电压锅里加清水，6备姜，桂皮，八角，。7放进桂皮，八角，姜。8高压40分钟，9炖好的小肠汤，。10鹌鹑蛋煮熟去壳，11倒进鹌鹑蛋，12放盐，13再煮十分钟，撒上调味鲜，香葱即成。14好清淡又营养的小肠汤。
蜜汁烤鸭胸

Meggy跳舞的苹果

超市买来的半片鸭，将其分解几部分，肉最嫩最厚的胸部用调料腌透，进烤箱烤制，出来的便是香喷喷、美滋滋、甜丝丝的蜜汁烤鸭胸。方法简单，调料易寻，换种吃法，生活更添滋味！
白菜粉丝羊排汤

爱吃de胖子

白菜不如白菜，白菜是物美价廉的营养蔬菜，冬天多吃些白菜可以很好的补充钙质。羊排也是冬季进补的佳品，羊骨熬汤配上新鲜的大白菜，非常适合小宝宝食用。
红烧豆腐

sophieme19

豆腐可以说是最平民而又健康的美味了，每每不知道吃什么菜的时候就会拿它来充数，豆腐吸饱了浓郁的汤汁，很入味，小朋友也很爱吃，更何况俗话说的好，豆腐青菜保平安，常吃对身体好哦！~！~
红烧海参煲：有滋有味年夜菜

小五的吃喝玩乐

年的脚步越来越近了，除夕夜的家宴开始构思了，美味与寓意并重。所以，红烧类的大菜必不可少。新的一年，我们总期盼着红红火火。红烧海参煲，绝对是压轴的大菜。海参，香菇，干贝，鲜上加鲜，那浸透了汤汁的五花肉口感丰富，好吃得停不下筷子。

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