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武汉的春天感觉总是特别短，很多人说武汉没有春秋只有冬夏，其实在我看来，也不是如此，这几天温度就挺好呀，春风拂面，气候宜人，千万不要浪费这样的好天气，因为很快就会热起来了。过几天就要立夏了，想想武汉的夏天，真的挺可怕的。“腌”，就是指腌制过的咸肉；“鲜”，就是新鲜的肉类；“笃”，就是用小火焖的意思。
1香椿芽去根洗净，鸡蛋打散。2香椿芽顶刀切碎。3鸡蛋打散，加盐。4鸡蛋液倒入香椿芽中，搅拌均匀。5锅内油热，倒入和好的香椿蛋液，大火翻炒。6炒至蛋液凝固即可，咸淡不够可以再加点盐调节。7盛出即可。
成为一个食家 应该怎么做起呢？蔡澜说"最重要的就是对食物有兴趣，没兴趣的话就变成饲料了，一喜欢，就想知道吃了些什么。最好笔记下来，再去找这些食材的资料，做法有多少种等等，久而久之，就成为了食家了～"古人有口福者却笔讳，他们观念里一直觉得君子远庖厨，因此就算尝过各种美味都不能记录下来，可惜了这些践行的
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