1先把茄子洗干净,然后切段,放到锅里蒸。2蒸十分钟后既可出锅。然后,让茄子自然冷却。3茄子冷却后就可以用手把它撕开,整齐的码放在盘子里待用。4用4分之一的大蒜拍开,剁成蒜蓉。再把少许盐,油,鸡精,清水搅拌均匀。5把调好的蒜蓉汁倒入茄子上就可以上桌了。
中午饭想做个简单点的,于是决定做肉酱拌肠粉,味道鲜美又省事。可是去买菜时,没有绿豆芽卖了,于是配菜改成了韭黄,可是没想到做出来跟以前不一样的味道,韭黄那股独特的辛香气味加强了酱汁的香味,配合着软滑的肠粉,令人食欲大增。
这次在美食厨房竟然申请成功了大喜大的系列套装,真的是太高兴了!这个套装包括大喜大烤肉酱(酱香味、原味、香辣味)三袋、大喜大黄金咖喱一盒、大喜大牛肉粉一袋,今天先试用酱香味的烤肉酱,一是因为上班时间很紧张,需要做菜简单;二是儿子上初三学习紧张,放学回来进门就要吃饭,需要快捷;三是儿子是“肉食动物”,需