学生菜谱

菱角鸡头米红莲子粥

雨笑月

鸡头米，又名芡实，其含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素；莲子富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素，是老幼皆
升级版【皮蛋火腿粥】

帅帅小厨

今天来一道不一样的，改良版的【皮蛋火腿粥】跟大伙分享。
毛豆烩芹菜

舌尖上的感觉

花生，花生中所含的花生蛋白具有人体必需的八种氨基酸，其中精氨酸含量高于其他坚果。每天食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱
家常小菜——酸菜豆腐鱼

豆豆的美食之旅

1鱼头用白酒姜丝腌制备用2鱼片用配好的腌鱼料腌制（因为我家还有一袋没用的酸菜鱼调料就用了），腌鱼料里有淀粉，白胡椒粉等3鱼骨也用少许腌料腌制4豆腐洗净切小块5锅入油，先炒香姜丝和花椒6酸菜7加入酸菜同炒至香味散开8加入调味料炒出香味（调味料也是配好的，里面有蒜泥辣椒八角等）9下入鱼骨和鱼头翻炒10下
香肠炒藕丁

juju菊娜

1主料准备好2香肠切片3藕切丁4青红椒切丝备用5蒜切沫6锅中放油，烧热后放入香肠翻炒7炒到香肠有些微卷时候放入藕丁8翻炒一阵放入酱油9等藕丁跟香肠快熟时放入青红椒跟蒜，翻炒一阵，放一点盐就可以出锅了小窍门藕丁有些难熟，香肠可以切厚点或者大块一点
鸡腿菇炒大虾

鱼为水活

1先将胡萝卜和鸡腿菇切片，沸水焯一下过凉备用。2基围虾沸水焯一下过凉去壳。3锅里放适量色拉油，锅稍热放入葱姜末，稍炒出香。放入虾肉一起煸炒一下。4然后放入焯好的鸡腿菇和胡萝卜片一起翻炒。5翻炒片刻放入适量的盐和味精。起锅，装盘。
减油版-黄油卷

火镀红叶

黄油卷，法语叫作“布里欧修”是一款法式重油的吐司，要是按原配方的话，好油腻啊，我就把原来的120克黄油改为80克，果然好多了，当然油脂香味就减少了，要是你不怕的话，就下120克的黄油吧。
哈尼木——新疆味道

天山可可

新疆人喜欢吃面皮包馅的食物，哈尼木就是一道维吾尔的传统美食，用羊肉和蔬菜做成的馅包在一层层的面皮里，味道十分美味。哈尼木在维吾尔语里的意思是女士，为什么起这个名字没有弄清楚，到现在我都没弄清楚。但是哈尼木的美味是众人皆知的，在新疆的维族家庭里，维族主妇做的哈尼木，色香味美。不过在饭店里很少见到这道美
芙蓉蛋

小宇帅哥

1将鸡蛋打入碗里2鸡蛋打散3放入适量的开水和盐，搅匀4锅里放入适量的水，将蛋放入锅里蒸5分钟即可小窍门用开水蒸出来的蛋更嫩，不容易蒸老
红油羊肝

天山可可

最近女儿放假了，老窝在家里看电视，就怕对眼睛不好，从网上科普了一下，说动物性的食物含锌一般比植物性的食物多得多，而且更易吸收，而动物肝类含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。而老公就喜欢吃猪肝羊肝

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