1倒入面粉,分别放入糖,食用油,一点盐,酵母粉,温水搅拌,搅成絮状。2搓成光滑面团,盖上保鲜膜醒发1-2小时,发酵至2倍大。3准备好牛肉碎,火腿丁,洋葱碎,放盐,酱油,胡椒粉搅拌均匀,放置一旁腌制。4排气后擀平至比磨具大一点。5用叉子戳洞成漏气饼皮,并整理边边,静置2次发酵30分钟后放置空气炸锅18
1制作汤种,水和面粉混合均匀,小火煮至浓稠状,晾凉冷藏一个小时。2高粉、低粉、糖、鸡蛋、酵母、盐、牛奶放入厨师机,汤种部分一起放进去。3搅拌至可以抻出粗膜的状态,剪成小块放加厨师机,加黄油继续搅拌。4搅拌至可以抻出手套膜的状态。5揉圆放入烤盘,室温25-28度盖保鲜膜进行一次发酵。6发酵至两倍大。7
1准备好吐司,将四边齐边切掉;再横竖各切两刀,切成4小块,放在案板上备用。2芝士横竖两刀切片,分别放到小块吐司上。3香蕉切片,放入食品袋中碾碎。4将香蕉泥均匀挤到芝士上。5这一步很关键哦!“小抱枕”的造型即将登场啦:将另外一片小块吐司盖在已经涂好馅料的小块吐司上,然后先用餐叉边竖着压平四周,再用叉子