下午茶菜谱

【奶油奇异果酥派】

烧焦的Apple

1将软化的黄油，细砂糖，低筋面粉混合在一起2用手把所有材料搓成均匀的细碎颗粒，就是酥粒啦3先制作派皮：黄油室温放至软化，切成小块，面粉过筛后加入黄油块和细砂糖4用双手将黄油面粉砂糖揉搓成细颗粒（类似玉米粒）5加入打散的鸡蛋，揉成面团，不要过份揉制，只要将材料混合均匀制成面团就可以，过份揉制会使烤出来
红酒酿葡萄

依然美食

胥同学不喝酒，加上他出门都是车代步。在我家所有酒类都禁止了，当然做菜的料酒除外了。毕竟有的菜还是需要料酒的加入要不那些菜的腥味是去除不了。去年老妹带了一瓶回来一直都没有人开，于是闲下来了，前几天大扫除才把它翻出来。有点耐人寻味哦，呵呵胥同学不喝酒我自然也不喝。想着放着过期是可惜了，还不如拿来做菜。
驱寒养身——生姜番薯糖水

云朵上的歌_

番薯糖水是传统的广式糖水，这是我小时候饭后出镜率很高的甜汤，和红豆沙、绿豆沙一样。传统的番薯糖水要放很多姜和红糖，才能煮出最最家乡的味道呢。
钻石红酒冻

KL乐悠悠

所谓的‘星级’甜品其实也能在家自己做，只要花一点点时间就能做出‘亮晶晶’般的‘钻石红酒冻’。在炎热的夏天里可以吃上香甜又冷冷的樱桃，果冻看起来晶莹剔透的，吃起来有点酒香味。。如果不用红酒也可以用果汁代替哦 ~~~这款甜品口感很清爽，颜色漂亮希望能给大家一个冰凉的夏天。。虽然夏天已经过了但是还是一样能
街头人气小吃家中做【糖炒栗子】

皮皮熊

一到秋天，大街小巷都飘着糖炒栗子的香味，这时候的栗子最新鲜最好吃了！下班的时候都会经过好几档炒栗子的档口，价格从最初的10块一斤已经涨到18一斤。不得不感叹物价飞涨的速度。一直想自己试试，却懒着一直没有动手。今天发勤快起了个大早，终于吃到出自自己之手热乎乎的栗子吃咯！
减脂版提拉米苏

芹意

今天上一个特别复杂的菜谱——提拉米苏。纠结了好几天，连我自己都嫌图片多、步骤多，上菜谱都发愁呢！不过，这可是经典甜品，喜欢的筒子慢慢看去，按图索骥，耐心细致，必然成功——这款提拉米苏的最大特点是——1、减脂减热：馅料中没有使用淡奶油，而是用大量的蛋白代替，脂肪和热量大大减少了，味道却丝毫不受影响。据
豆沙铜锣烧

杭妞儿

1鸡蛋加细砂糖手动搅匀2加1小匙蜂蜜搅匀3加入过筛两次的粉类（低粉、泡打粉）4加入融化的黄油搅匀5裹上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟6分次加入牛奶调整面糊稠度7直至滴落面糊很快消失即可8舀一勺面糊放至预热后的平底锅小火加热9表面出现小孔时翻面10翻面，另一面煎至略上色即可11取一块面饼中心放上适量豆沙馅
玉米面发糕

给宝贝做的饭

玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。（1）含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；
鸡汁土豆泥

叶子的小厨

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。小朋友
自制健康饮品【冬瓜茶】

皮皮熊

1准备所需材料：冬瓜一大块（约3斤），红糖1斤，冰糖一块（约100克）2冬瓜洗净，连皮连籽一起切成丁。3加入红糖拌均匀后腌制半小时以上（冬瓜会腌出水分的，不要另外加水）。4加入冰糖，一起煮，大火煮开后改小火慢慢熬煮。5熬约2个小时，水分变得较少即可熄火。6.冷去后过筛，用力按压干净冬瓜渣里的水分。小

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