用家里的隔夜剩米饭可做蛋炒饭或煮粥等都可以,还可以用它制作小吃,今天就用剩米饭制作一道休闲小吃“香辣锅巴”。这款小吃做法非常简单,嚼起来脆脆的非常棒,假如您吃得高兴了还可以饮一杯酒,呵呵!自制的“香辣锅巴”做法如下;
1花生炒熟,剥去紫衣;2黄油一块软化;3加入糖粉打发;4如图;5蛋液分几次加入黄油中,每一次都要等完全融合后再加入下一次;6如图;7加入炒好的花生,掰成两瓣即可,不用按碎;8筛入混合好的低筋粉和可可粉;9揉成均匀的面团;10将面团装入保鲜袋;11整成方形的长条(我弄了2条);12放入冰箱冷冻至硬后取