下午茶菜谱

提拉米苏（硬身版）

燕子厨坊

提拉米苏（Tiramisu）是意大利甜点的代表，Tiramisu在意大利原文里，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起来就是“拉我起来”的意思；也有另一种解释是“带我走”和“记住我”，带走的不只是美味，还有爱和幸福。提拉米苏分硬身版和软身版，硬身版配方中有鱼胶粉
波点摩卡奶油蛋糕卷

吃货眼中的世界

我的烤盘是七寸的方盘，下面的用量是11寸方盘的用量，我没减量，所以分两次烤，一盘烤的大圆点，一盘烤的小圆点，大圆点的面糊稍微多些，奶油抹的少了一些，小圆点的面糊少了一些，奶油放的就多一些，一大一小波点蛋糕，由于厚度和奶油量不同，味道也不同哦！
在家轻轻松松做-----老式方糕

高山婉儿

首先，要感谢--落雨无声提供的这个配方。老爸一直很怀念过去的老式方糕，苦于没有配方，正好前段时间看到落雨无声做的这款，正好是过去的老式蛋糕。这个配方我保存有段时间了，今天第1次作---简单方便而好吃。还拿了些送婆婆---感觉我用的蛋糕模具可能是比落雨无声用的小一些，导致我足足烤了40分钟。我用的是2
咖喱棒棒小面包

火镀红叶

咱这广东人，周围同事多是外省人，相处时间长了，变得能吃辣了，不过是要味道好的辣。咖喱棒棒小面包是我在鲍鱼大师那学习的，辣香软脆不在话下，也好做，像我等懒洋洋的又爱吃的，面包机真是地球上一大重大发明，那天给发明者一个面包做的奖杯！奖杯就由我来做吧
蛋白椰丝球

阳光无香v

最近迷恋卡仕达吐司，不断地做卡仕达酱，剩下好多蛋白，所以。。就是问了小舞，蛋白的好去处，就是这个----蛋白椰丝球！这个做起来真的是超EASY，就是做小球球时费点事，不过，想要做出大小均匀又标准的小球球，香香有办法，那就是用水果挖勺！！这个的大勺直径正好是2.5cm，所以，用勺挖取，然后再搓球，就很
香蕉蛋糕

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这个蛋糕机，从搬到这里就没有用过，原来也只是买来给翔翔做蛋糕的，而现在半个月才来一次，又总是做玉米饼、馒头等，好象就没抽出空来做蛋糕。上次翔翔带来二个香蕉味蛋糕卷，应该是买的，不太好吃，我就和翔翔说，给他做香蕉蛋糕，这次终于抽出时间做给翔翔吃，他特别喜欢，吃撑啦！
健康抹茶爆米花

舒舒的厨房

最近美食家流行爆米花热，我也被传染，今儿来个抹茶爆米花啦啦啦～～
绿豆饼

快乐糖糖1120

自己闲着无聊早上七点起来做的磨磨蹭蹭的第一次试着做 9点了才完工不过还是挺满意的连豆沙馅都是自己熬的
经典原味蛋挞——味道媲美肯德基

春天DIY美食

女儿嚷着要吃蛋挞，但家里只有淡奶油，忘了买牛奶了，于是把常用的挞水配方做了稍微调整，去掉了牛奶，增大了淡奶油用量并添加了一部分水，味道和使用牛奶的配方不相上下，可媲美肯德基、迪迪汉堡的葡式蛋挞。因地制宜，因陋就简，懂得变通也能吃上美味。美味就是硬道理。我常用的经典挞水配方如下： 24只量动物性淡
黑白配芝香芋艿卷

xingkong1970

1小毛芋煮熟2黑白芝麻/蛋液3炼奶4小毛芋煮熟后，加入炼奶捣成芋泥5压好的芋泥6面包片四边去掉7把芋泥涂到面包片上8涂上对折起来（可借助牙签固定起来来），实则不会掉的。9卷好的两头沾蛋液，再各沾黑白芝麻10小火炸到金黄色捞起，把油沥干，方可吃。

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