俺终于爬上来了,让大家久了哈。本来说好上周回来要上菜的,可是哥临时要粉刷房子,俺帮嫂子收拾去了,侄子下月大婚,当姑姑的这点忙还是要帮的,对不?上午收拾完,下午接着逛街去了,看了下衣服,也得准备一下行头,参加婚礼去先给大家来款饼干,菜菜慢慢上哈!
做酥饼应该用猪油,这样起酥的效果会非常的好。但现在人们追求健康,尤其是像我这种减肥ing的人也越来越多。所以今天我用植物油来做,里面的豆沙馅也是自己DIY的,无油且少糖。这样的酥饼可以称为健康的酥饼,虽说比市售的口感和甜度都差一些,但为了身体牺牲一些美味也是必须的,找好一个平衡点吧。
1橙子洗净2切成薄片3加入白砂糖4加入清水没过橙片,煮开后转小火焖15分钟左右5把橙片捞出,放在干净的布上吸干水分6排放在铺好烤纸的烤盘上7分离蛋清、蛋黄,先处理蛋清,滴入少许白醋8分3次加入白砂糖(36克)9打发至硬性发泡10再来处理蛋黄11用刨子刨入少许橙皮屑12加入挤出的橙汁13加入牛奶14加