小吃菜谱

白糖杨梅干

〆_尐喵ツ

家里每年都会浸杨梅酒，常常都是把酒喝光了而留下一大堆酒味十足的杨梅，想着倒掉又可惜，不倒又没人吃，所以就动手把它做成自己爱吃的杨梅干了.杨梅干酸酸甜甜的，带着一股浓浓的酒香，和柠檬的清香，味道特别的好.家里浸了很多杨梅酒又愁杨梅浪费的亲们可以试试呢，绝对不会让你们失望的哦.
葱香豆粉烧饼

水青青

用料：香葱，豆粉，面粉，白糖。方法：1、备好食材，香葱切末，豆粉加白糖合匀待用。2、取适量的面粉，发孝粉加清水揉匀醒1小时，3、将醒好的面团再次揉匀，4、取适量的面团擀成面皮，铺上香葱末，5、再放一层豆粉，6、从内向外卷成卷，7、再卷，如图。9、将卷好的卷压扁。10、放进油锅里煎熟即成。
彩色五角饺子

水青青

先备好饺子馅：黄豆炒熟，磨成粉加入白糖或红糖拌匀待用。取四种蒸菜汁加适量的面粉合成四种面团醒1小时，将醒好的面团揉至光滑，搓成长条。切成小点，擀成面皮，捏成五角形，将备好的饺子馅放进捏好的五角形里，上蒸锅蒸熟即成。
【翻毛栗蓉酥】一口一口酥掉渣的雪白栗子酥

茗月baby

很多人会问什么是“翻毛”呢？京式糕点“出身”，清朝盛期，在北京及周边地区广泛流传。相传此月饼刚出炉放于桌上，轻轻拍打桌面，酥皮即能飞起如雪白鹅毛，浅尝一口，不黏不硬，鲜香软糯，赐名“翻毛”。翻毛月饼都是大陆北方馅，比如椒盐，桂花，八宝，水晶等。翻毛之所以叫翻毛，就是因为外皮层次细密，面皮与油酥
印度蔬菜球vegetable madchurian

myhomefood83

印度蔬菜球，是先把蔬菜煮软后炸成小球的小吃。一般都做为开胃菜，是素食者的最爱。不过经过油炸后是有一定热量的，减肥就不要吃啦！~~
蛋饼卷卷

辽南蟹

米妈今天做的这个饼子在我们当地叫煎饼，是主食的一种，因相对用油较多，在我们小的时候，偶尔吃一次煎饼也算是改善生活了。如今不一样了，油脂摄入太多，反而不经常吃这个了，即使吃也这样卷着菜吃，且尽可能少的放油。为了体验金格勒酱，今天的卷卷里的菜没有放其它调味料，其实可以凉或者素炒后卷着吃，配上一杯奶做早餐
杂蔬小饼

吉娃娃的厨房

这个有点难
金钱米糕

悦动1973

1将大米泡发一晚上后，用料理机打成米浆，比例米：水为2：12用温开水把酵母化开后倒入米浆里，放入白糖，等待自然发酵，出现一层气泡即可3将发酵好的米浆倒入摸好油的碗内，上笼屉蒸约20分钟，期间要搅动使面浆均匀受热，直至蒸熟4案板上铺上摸过油的保鲜膜，将蒸好的米粉糕倒在上面，直至不烫手5盖上保鲜膜不断按
糖醋凉薯

绿野薄荷

1看看原料吧2凉薯洗净剥皮。3切成薄片备用。4将凉薯片泡水里去除淀粉。5花椒炝锅。6放入凉薯，白醋，白糖。7煸炒均匀即可。8看看成品吧。
超级无比香的早餐饼——葱香火腿蛋煎饼

★水舞颜★

1鸡蛋打入碗中搅拌匀。2加入用水搅好的面糊。3放入葱花和火腿粒。4加入食盐和五香粉搅拌匀。5平底锅加热抹油，倒入蛋液，迅速要摇一下铺平。6小火煎2分钟卷起。7切成圈状。8切好装盘。小窍门面糊一定要用水先搅拌好，然后再倒入蛋液中搅匀。

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