夏季食谱菜谱

烩面片

老王爱食尚

30多年前，我在青海工作，走遍了大半个青海，跟青海人打成一片，学会了讲青海土话，学会了做青海人最爱吃的的尕面片（尕：发音ga嘎，小的意思）！青海烩面片是以面团切条抹油饧发，再拉长成为宽面条后揪断，投入锅中煮熟捞出，与肉燥一起炒烩而成。味道鲜美滑溜！
蒜泥黄瓜

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1首先准备黄瓜两根，大蒜子适量2黄瓜去皮3准备好花刀4黄瓜切好，蒜泥剁碎5放上调料盐、味精、糖、白醋适量6拌匀，淋上麻油7装盘，放上一勺辣椒酱8大功告成9美美地，再来一张近照，嘿嘿！小窍门黄瓜的营养价值1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免黄瓜疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质
自制简易烧卖

你在我的左手边

烧卖里的馅料应该有糯米，可儿子不喜欢，所以改良了馅料，希望大家见谅！
【天添美食扁嘴鸭】6#——青芹百合菊花肫

奇海生态

菜式特点：花色冷拼盘，菜式结构简洁，色彩紫红与翠绿洁白相配，使人舒心，菜名贴切、谐音祥和，营养搭配合理，口感极为独特......
芹菜炒肉丝

京京~

1芹菜切成粗丝洗干净备用2猪肉切成粗丝,放半勺料酒,小半勺酱油,半勺盐3用手抓匀,淹10分钟4热锅如油,放入肉丝5翻炒至变色6在放入芹菜,加半勺盐7翻炒三分钟,放入半勺鸡精炒两下即可
炒木须肉

丹妮妮

以前总认为炒木须肉很复杂，但真正做起来并不复杂，技术含量也不是很高，里边有菜有肉有鸡蛋，营养自不必说，这些大家都是一目了然，尤其是黄瓜用量不多，一根黄瓜，配一大推有营养的配菜，足可以够一家人享用的。
【时令下酒菜】———凉拼盘《香糟毛豆菊花肫》

奇海生态

【时令下酒菜】——凉拼盘《香糟毛豆菊花肫》毛豆是春夏季的时令食材，一般种植有早、中、晚季豆，是豆类在菜场销售时间最长的，是此季节主妇们烹饪时常用来增色、吊鲜和变化菜式的主要食材，当遇见颗粒饱满翠绿新鲜毛豆，便会较多地采购，用来制作【糟毛豆】等。一些聪明能干的巧妇们，与此同时，也着手制作具
美味香煎鸡腿肉

都市小人物

喜欢吃鸡腿，因为鸡肉很鲜嫩。所以，家里平时吃肉基本都会选鸡腿！
可乐鸡翅

浩浩1018

1鸡翅先用料酒，生抽，盐，姜片，大葱，腌制30分钟。2锅里放油，烧5成热加鸡翅炸至皮黄。3加可乐煮开。小火煮到水快干，大火收汁，即可。
宫保鸡丁

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11、先来处理花生把花生泡水去掉外皮放入冷藏室，冷藏一天然后第二天拿出花生；22、锅中倒入适量油，油凉的时候将花生倒入油中，用中火加热，用漏勺不断翻动花生米，使其受热均匀；33、待油热，花生变色后捞起，沥干油，晾凉，油炸花生晾凉以后颜色会变深一些，所以在炸的时候注意不要将花生炸过头了；

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