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  • 砂锅牛腩

    笑笑昵

    1食材:牛腩洗净切块,小葱、冰糖、姜片、八角、桂皮、香叶。2牛腩冷水下锅,放入小葱、姜片和料酒。3撇去浮沫。4捞岀沥干水。5锅中油热放入冰糖小火炒糖色。6放入牛腩翻炒上色。7放入姜片、干辣椒、八角、桂皮和香叶。8放入一勺料酒。9一勺生抽。10一勺老抽。11半勺蚝油。12翻炒均匀。13转入砂锅中,放入

  • 老干妈肉末青椒

    笑笑昵

    1食材:青椒去籽、肉末、蒜粒拍破、老干妈。2锅中先不放油,放入青椒小火炕至表皮微焦盛岀。3锅中放油,放入肉末炒变色。4放入蒜粒和一勺老干妈炒香。5放入青椒翻炒几下。6放入盐调味。7放入酱油。8放入半勺蚝油。9翻炒均匀即可。10成品图。

  • 肉末蒸丝瓜

    Haiko玲玲

    1丝瓜一根。2削皮,清洗干净,切成约3厘米长的段,再平均分成4~6小块哦,如图。3放入盆中,加一点点盐,一是要丝瓜上一点底味,二是盐腌一下可以出出水,这样蒸出来不会太软。4五花肉剁成肉沫,放入小碗中,加一点点盐、糖、生抽、胡椒粉。5抓拌均匀,多抓几下,让肉馅充分吸收调味料,腌制5分钟。6起锅,烧油,

  • 烧红辣椒

    苹果的萍

    粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!开胃菜,就是有辣手,记得带手套啊!

  • 焖鸭腿肉盖烧饭

    逝去的爱情

    1鸭腿肉准备好。2不需要下油,入锅煎。3加入腐乳,生抽,适量清水,大火烧开转小火。4加入少许盐,焖至大火收汁。5取出来,切块。6青菜洗干净备用。7油锅起火烧六成熟倒入玉米油,倒入青菜煸炒加入少许盐煸炒熟。8鸡蛋入锅煮熟。9所有材料装盘,,添加一点橘子,开吃。

  • 麻婆豆腐

    笑笑昵

    1食材:豆腐切块、肉末、葱末、蒜末、姜末。2锅中水开后放入豆腐焯水捞岀沥干水。3碗中放入生抽、料酒、白糖、老抽、花椒粉和辣椒粉,再放入半碗的水搅匀。4锅中油热放入肉末炒香。5放入葱姜蒜翻炒几下。6放入一勺豆瓣酱炒岀红油。7把调好的料汁到入锅中。8水开后放入豆腐小火煮三分钟。9分三次淋入水淀粉勾欠。1

  • 五花肉炒胡萝卜

    花鱼儿

    1食材:胡萝卜、五花肉(已清洗切成丝)。2将胡萝卜洗净,去皮。3放在案板上切成丝。4将切好的胡萝卜下入沸水中焯开2分钟后捞出。5起锅倒油烧热,下入五花肉,加适量的料酒。6翻炒翻炒。7接着,合入焯好的胡萝卜翻炒翻炒。8然后,加适量的盐。9加适量的蚝油。10调味炒匀即成。

  • 素炒双丝

    清水淡竹

    1四季豆、土豆切丝,蒜压扁切碎。2土豆丝在水中清洗一遍。3锅中放油,放入蒜末炒香。4放入土豆丝和豆角丝翻炒,加少许水焖烧几分钟至熟,加盐调味炒匀。5小菜一碟。

  • 冬瓜烧豆腐圆子

    八维蜜梅

    冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效,是夏季时令菜品,搭配豆腐圆子红烧,也不会特别油腻

  • 青椒炒白四季豆

    苹果的萍

    粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!多一个步骤炒出来的四季豆真的脆爽可口,好好吃哦????