下饭菜菜谱

麻婆豆腐

美食诱惑馋猫

雪白的豆腐裹着一抹红晕，丝丝辣椒、葱花散落其间红、白、绿相衬，麻、辣、烫、嫩、鲜、香集一身，令人垂涎三尺。
烩羊肉夹沙青萝卜

小洞天

夹沙是宁夏回族的特色小吃，又叫夹板、小吃。在两张鸡蛋薄饼的一少侧涂上水淀粉，摊上一层素馅或肉馅，轻轻按压粘牢，切成麻将大小的菱形块，炸成金黄色，可烩食。
萝卜皮炒腊肉

苹果的萍

粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
酸豆角炒肉末

苹果的萍

粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
土豆烧牛腩

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1烧好的牛腩提前解冻好备用。2土豆去皮切块备用。3热锅冷油，下入姜片，牛腩翻炒均匀。4加入土豆块翻炒一分钟。5加入适量热水烧开转中火焖煮廿分钟。6盛入碗中。7成品图。8成品图。小窍门烧好的牛腩分小袋包装冷冻，吃时提前解冻好，搭配时蔬更方便！
孜然麻辣虾球

一溪月

麻辣，蒜香，孜然味浓郁，虾球QQ嫩嫩超级好吃。
铁锅大烩菜

爱做饭的八零后

蔬食菜羹吾亦饱，逍遥堂下叶辞枝。
莲藕蒸肉饼

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1前腿肉洗净切块剁碎备用。2莲藕洗净去皮切片后再剁碎备用。3碗中放入肉沫和莲藕。4加入适量花生油，蚝油，盐，鸡精搅拌均匀，静置半小时。5将肉沫铺入盘子中。6水开后大火蒸10分钟左右。7成品。8成品。
麻辣肉末三丁

Meggy跳舞的苹果

上班族和零厨艺的人想做点可口的小菜苦于没时间和没技术，今儿跟大家分享的这道麻辣肉末三丁简单快手有滋味。把几样蔬菜切小丁，和肉馅同炒，几分钟出锅解馋下饭。调料可随意，咸鲜甜辣均可往里放，会有不同的口感。用现成的调料酱汁如我今天使用的川香麻辣汁更省心，把食材炒熟再淋一些拌匀，齐活！
烧茄子

Meggy跳舞的苹果

茄子好吃，但是做不好就易出差错。比如要么用太多的油，吃着香，但是摄入了过多的油脂对健康不利。要么少放油却炒出来干巴巴，吃着硬，一点儿都糯。要么就是黑乎乎的，看着就够了。炒了这么多年的茄子，我也琢磨出几种方法，今天跟大家分享这道巨下饭又不吸油的烧茄子，好吃到连汤儿都不放过，拌米饭超级棒！茄子里的配菜可

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