午餐菜谱

芹菜叶炒米饭

微雨飞燕

营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。给孩子补铁补锌，芹菜叶是很好的选择。
南瓜炖牛肉

教主依依

1南瓜削皮切块。2胡萝卜削皮切块。3锅里加油爆香蒜片。4加入南瓜牛肉胡萝卜开锅后加酱油和胡椒粉。5南瓜炖牛肉出锅啦！
一样的家常不一样的美味——绝密可乐鸡翅大揭密

prccherry

想必爱吃的人对可乐鸡翅都不陌生，算是中西合璧的家常菜代表了吧。但这里俺敢拍着胸脯说，如果说家家都会做可乐鸡翅的话，我家的做法，您肯定没试过。我做的可乐鸡翅，味道更丰富，更有层次。我LG平日中等饭量，可一遇上这可乐鸡翅，一顿能吃800克的鸡翅哇！HLL的一大锅，面对如此美味，什么样的人能hold住捏？
凉拌心里美萝卜丝

漂亮马婆

心里美萝卜外表平平，上部淡绿色下部白色，肉是鲜艳的紫红色艳丽如花，是我国著名的水果萝卜品种。心里美萝卜除了嫩脆水分大、含糖量高外，据测定心里美萝卜的维生素C含量比梨高八九倍，磷含量高7倍，核黄素含量高3倍，铁的含量高2倍。心里美萝卜中还含有丰富的糖化酵素和芥子油，糖化酵素有去滞助消化作用，可帮助分解
豉油王焗明虾

琴心剑胆

豉油王是广东人炒菜时经常用到的一种调料，用来焖炒煎焗各种材料。不过，这个豉油王市场上可没得卖，基本都是自己调制出来的，比一般的生抽要浓，比老抽要咸点。用料最好用上等的头抽酱油，老抽，蚝油，糖，盐等调制，味道鲜香香浓。豉油王焗虾是粤菜里比较常见的一个菜，买来6两多的明虾，做个豉油王焗明虾，味道香浓，鲜
送你一周灿烂好心情－－凉拌西兰花

阳阳灿烂

新的一周又开始了，迎着明媚的阳光，灿烂上菜菜啦！送给大家一周灿烂好心情希望大家都如这西兰花一样美！
枝竹焖鲩鱼

琴心剑胆

我们这把草鱼称呼为鲩鱼，很少叫草鱼，不知道啥原因，呵呵。我喜欢吃水库里散养的鲩鱼，味道比较鲜美，没什么泥味。现在很多养殖场也把鲩鱼收购回来，然后放流水里养一段时间才拿去买，味道好很多，而且价钱也可以卖贵些。枝竹焖鲩鱼是我们这的一道家常菜，枝竹就是腐竹，一般用客家地区生产的腐竹，品质要好些。腐竹和鱼一
板栗烧鸡

赛菲

加入花椒和八角，会在一定程度上使鸡肉看起来颜色微黑，但味道香浓。家常味不要香油和水淀粉亦可。
【家常菜】生煎藕饼

苽苽

1准备好材料。2姜片切丝后在切成末状。香葱切好。3在猪肉末里加入鸡蛋一个，盐少许，白糖少许，料酒1茶勺，姜末，葱末，白胡椒粉，顺一个方向搅拌。4莲藕去皮后切成末。5把切好的藕末放入搅拌好的猪肉末里，继续搅拌上劲。6把馅放在手里团成扁圆形。7锅内倒少许油润下锅，再把团号的肉饼放入锅内，中小火慢煎。8煎
“ 蘑”力“食”足—鲜虾豆腐酿竹荪

品味食尚

这道菜较清淡，可以做为一道宴客菜。豆腐应选韧豆腐较好，我用的是嫩豆腐，用微波炉加热以去除豆腐里的水份。鲜虾不要剁的太碎，切小粒就可以。往竹荪里填馅要有点耐心。

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