午餐菜谱

【夏日小凉菜】---甜汁辣瓜条儿

玛丽小妞

夏天多吃些凉拌菜，也可适当的放入一些白糖，可润燥生津，酸酸甜甜的，增进食欲！
海藻芽拌粉丝

家有桐宝

海藻芽也是近年来在超市见过，外形和海藻一样，但是口感相差很远，海藻口感较粗，海藻芽很嫩，只适合做凉拌或者做汤，味道各有不同哦。
凉拌青椒木耳

尘欢

1木耳、青椒备用。2木耳泡发后洗净。3木耳焯水。4木耳青椒洗净，切丝。5原料处理好后，摆盘，倒上适量的盐，醋，辣椒油和香油即可。
瑶柱虾仁蒸丝瓜

家有桐宝

1丝瓜切块，粉丝虾仁热水泡发。2瑶柱加半碗水上锅蒸15分钟，蒸出的水留用。3盘内粉丝铺底，码上丝瓜，撒上瑶柱虾仁，将蒸瑶柱和泡虾仁的水加适量盐和胡椒粉搅均匀洒在上面。4蒸锅里水烧开，放入盘子，蒸5分钟后取出，锅烧热油，淋上即可。
青菜火腿鸡蛋面

家有桐宝

1红萝卜泥加入面粉再加盐和成面团醒20分钟。2用面条机做好面条。3用冷水过一次沥干水份。42个鸡蛋加淀粉,盐少许搅匀，在饼铛上摊成蛋皮切条5锅里烧开水,下入面条放盐,胡椒粉,高汤精调味。6下入青菜,火腿稍煮一下,点上麻油即关火。7装碗,撒上蛋皮就可以开吃喽!
泡椒凤翅

漂亮马婆

上次做了泡椒凤爪，总觉得味道还差点，原来是买的泡椒不对，应该买野山椒，价格贵了1倍，但做出来就是正宗，做的泡椒凤爪就是好呢，剩下的做了这风翅，也是不错。
夏日减肥排毒不能错过的一道美容凉菜——【脆双耳】

婷bao

脆双耳中的木耳和银耳都是适合夏天食用的清火养颜食材。。木耳更是有肠胃清道夫的美誉。脆双耳是爱美女性夏天凉菜的首选。脆双耳关键在一个“脆”字，双耳焯水后的过冰水很重要哦。。
杂锦藕丁

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1将胡萝卜、脆皮肠、青椒、藕切丁。2锅里放油烧热,下红萝卜,藕翻炒2分钟。3接着放青椒,脆皮肠下锅翻炒。4点一点白醋,放盐即可起锅装盘。小窍门莲藕切好后用淡盐水泡着以免发黑,炒的时候再控干水。
【夏日小凉菜】--辣拌如意紫甘蓝

籣草児

百度一下：紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇内所含的一种物质具
红烧鹌鹑蛋

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1鹌鹑蛋用水冲干净,在锅里煮开后即关火焖5分钟,待凉后剥壳备用。2红萝卜,青椒,土豆切块，姜切片，蒜去皮。3锅里油烧热,爆香姜,蒜。4将鹌鹑蛋、红萝卜,土豆倒进去炒。5放甜面酱,生抽,老抽,盐,胡椒粉炒匀后加大半碗水刚好淹住材料煮沸后改中小火焖。6至收汁后加入青椒翻炒数下后即可起锅。

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