午餐菜谱

韭菜猪肉水饺

gaopingzhao

1南瓜去皮切小块，用微波炉加热6分钟，制成南瓜泥。2面粉中放入南瓜泥。3和成面团，饧20分钟。4韭菜摘洗干净。5猪肉切细丁，放入甜面酱、老抽、生抽、料酒调匀。6韭菜、葱、姜切碎放入肉馅中。7放入花生油、盐、鸡精调匀。8将面团从中间切开，搓成长条。9切成每个8克的剂子。10擀成薄片。11放上肉馅包成饺
水煮牛肉

乐逍遥

这么冷的天气，就想躲在被窝里，什么都不干。可是再怎么懒，饭还得吃。尤其是火辣辣，热呼呼的东西，想起这些全身好象就已经开始热呼呼的了。一下就想到吃水煮牛肉。虽然自己不是四川人，对川菜的认识也不算多。但却和身边很多的朋友一样，对酸菜鱼，水煮牛肉这类经典的大盘菜情有独钟。在美食家这里也学习了不少
洋葱番茄炖白菜

gaopingzhao

1洋葱、白菜切丝。2番茄洗净。3番茄切成滚刀块。4锅里放油，六成热放入切好的姜、蒜末，然后放入白菜翻炒。5放入洋葱翻炒。6放入番茄翻炒。7放入盐、白糖、鸡精。8翻炒均匀即可。9出锅装盘。
香酥炸带鱼

西马栀子

经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。带鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。
紫苏煎海底腊肠鱼

蓝色南半球

1腊肠鱼洗干净之后用盐腌数小时，煎之前把盐洗掉。2紫苏用水浸泡之后切成丝。3不粘锅把海底腊肠两边煎成金黄色盛出待用。4热锅倒入油炒香姜蒜。5再把紫苏倒入炒出香味。6加入少许生抽白糖以及清水煮沸。7把煎好的鱼放入焖片刻放入葱丝即可。
家常小炒——猪肉炒蕨菜

小羊小小

蕨菜被我反复的煸炒过后，水分差不多被炒干，吃起来有点干煸的感觉，别有一番风味。蕨菜选择用手掰，是因为这样可以很准确的判断出哪些蕨菜已经老掉，哪些已经不能吃。老掉的蕨菜吃起来会有残渣，如果不把这些老的蕨菜根去掉，会影响用餐的心情。O∩_∩O~ 另外蕨菜比较难炒，一定要尽量炒久一点，怎么炒也不会老掉，
虾米炒双素

蓝色南半球

1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮，放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻，放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
枸杞花生煲鸡脚

圈住美丽

枸杞自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效花生含丰富的脂肪和蛋白质，有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气之功效鸡脚含有丰富的胶原蛋白，可增加皮肤弹性，去除皱纹，有养颜美容之功效
营养山药续-----山药炒香肠

小惠子

平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒
青椒肉丝

乐逍遥

前段时间对青椒肉丝特别着迷，一想起青椒，洋葱和肉丝在锅里碰撞的香味，就直咽口水。几乎两三天就要吃一次，猪肉和牛肉换着来搭配。做法也不算难，是一道非常家常又非常下饭的小菜，还可以用来夹饼子，夹馍馍吃。

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