午餐菜谱

紫薯麻圆

灵芝丫

用的糯米粉与面粉合加做的，大概比例为1:5.成品虽然一样，但一部分是用蒸笼蒸过之后才粘芝麻的。还有一部分是做成团子之后直接粘芝麻炸的。味道都差不多。软糯香甜。只是蒸的稍微炸的时间短点就可以。建议还是别蒸了，差不多。紫薯馅可以调甜点这样会更好吃。因为糯米团会吸掉一点甜。下次还想尝试一下裹面包屑
肉夹馍

映像部落阁

1五花肉切成方块。2把切好的五花肉焯水去血沫。3准备好葱、姜、蒜、大料、桂皮、香叶。4锅放底油，烧热后下入调料爆香，然后加入焯好水的五花肉，加水，放入盐、料酒、白糖、酱油调味。炖1小时左右，直至肉软烂。然后把炖好的肉切成小丁。5青椒洗净切丁。（生着切就行，不喜欢生吃的就焯下水。）6香菜切末。7把切好
牛肉菠菜粥

NZmom

1牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散2再用刀锋切几下，牛肉糜就切好了3菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水份，切碎4大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟5牛肉糜加入少许的盐腌5分钟后，倒入煮好的白粥中6再倒入菠菜碎，最后加入油、盐、白胡
炸烹茄条

林爱丽

1把鸡蛋打散，葱、姜切丝，蒜切片，尖椒、胡萝卜切丝，（我家没有尖椒了，所以用的小红椒代替）猪肉剁碎。碗内放酱油、盐、味精、糖、醋等兑成汁待用。　2把湿淀粉准备好，将打散的鸡蛋加入搅拌均匀。3把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米长、1厘米见方的条。4放入鸡蛋和湿淀粉挂糊抓匀。　5锅内放油，烧六七成热。6把茄
彩色猪皮冻

映映爱美食

上上周日奋战了一天时间就做了这个彩色猪皮冻，在做的过程出现了一些问题，以为失败了，后来坚持下来，原来没那么糟糕呢，挺成功的，就是味道淡了点，盐加的不够，不过，这个问题很好解决，再加点蘸酱是再好不过的事情了！这几天我都是蘸蒜醋吃，很不错！大家可以尝试着做做呢，蘸酱就随个人喜好了，特别好控制！
香菜拌皮蛋

natividad

主料：松花蛋（鸭蛋） 250克辅料：香菜 200克调料：大蒜 50克酱油 25克辣椒油 30克醋 45克香油 5克盐 10克味精 2克各适量香菜拌皮蛋的做法： 1. 香菜洗净切段，铺在盘内；2. 皮蛋切瓣后整齐码在香菜上；3. 蒜切蓉撒在皮蛋上；4. 将用酱油、醋、盐、味精
原味多宝鱼

火镀红叶

多宝鱼又称比目鱼，有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，原条清蒸，非常嫩滑可口的，不过别和我儿子同一个桌子吃饭，他会跟你抢鱼吃的，嘻嘻！
西湖牛肉羹

烟雨心灵

1牛肉洗净切碎粒，香菇切碎末，葱姜切末，鸡蛋取蛋白备用2牛肉粒焯水去血沫，锅入少许油烧热，下焯过水的牛肉粒炒两下3下香菇炒软出香味4加清水，水开后以水淀粉勾芡至汤汁稍显浓稠5保持汤沸腾状态，下蛋白，迅速搅拌成絮状6加盐调味，加鸡精提鲜，撒香菜碎出锅
洋葱清炖牛腩

火镀红叶

洋葱清炖牛腩-清香不油腻，吃惯了用浓香型香料做的牛腩，不妨试试这款吧，简单的材料，就做出不错的菜式
心蓝手制私房菜【葱姜辣炒蛤蜊】——灵魂的印记

猫眼食话

心蓝手制私房菜【葱姜辣炒蛤蜊】——灵魂的印记散步途中，路过一新建广场，偶然的一眼，让我惊艳。那如血色般炙热的燃烧，划破最后的天际，投射在起落的喷泉之上。如少女面颊上殷润的红，却又如老妇皱纹里慈爱的金，虽是最后的光芒，却依然如此热烈，如此尽力，这与生俱来的蓬勃，这最后一刻依然要肆意怒放的决绝，让人

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