午餐菜谱

笋丝炒豆干

xingkong1970

1豆干切条状,用油爆炒2笋干泡发好,切丝加到豆干一起翻炒.3再加点火腿片
茄汁虾

NICE2meetU

11、基围虾洗净，挑去虾线；22、锅中倒入两勺油，将基围虾与姜片一同倒下去煸炒；33、虾烧红后加入料酒与盐；44、加入番茄沙司，继续翻炒均匀；55、出锅；66、撒上葱花，完成。
春笋酿肉

海洋moon

1笔杆笋去除笋衣和老根，清洗干净。2从中间剖开，根据竹节切成一个个半边的竹筒。3放入开水锅中煮一下，加一点盐可去除涩味和一些草酸。4绞肉加葱姜和盐、鸡精搅拌上劲。5竹节沥干水分，筒内抹一层淀粉，可防止馅心脱离。6把肉馅酿入。7再放在淀粉上扑一下粉。8摆入盘中，入蒸笼大火蒸十分钟左右。9蒸好是春笋酿肉
玉米火腿粥

barbaragaoyun

1将大米洗净，放进高汤泡半个小时。2放进砂锅，用大火烧开，以小火慢慢熬制一个小时。3加入玉米、胡萝卜丁、火腿丁煮5分钟，加盐即可关火。
鲜甜鱼尾汤

Flyer菲儿

鲩鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。、鲩鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，鲩鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人
五彩缤纷

朱小白爱美食

彩椒，性温味甘，富含不同颜色的花青素，维生素综合含量居蔬菜之首。彩椒含有脂肪、蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、膳食纤维、烟酸、灰分、核黄素、胡萝卜素、钾、硫胺素、叶酸、锌、钙、磷、钠、镁、铁、铜、锰、硒，具有温中散寒，消食作用，有利于增强人体免疫力，提高人体的抗病毒能力。其中的椒类碱能够促进脂
藤椒水煮鱼

barbaragaoyun

水煮的味道在于炒料，香味则在于淋油了，淋油的火候则是关键，过低则香味出不来，过高则糊味出来了，我的法子是先浇一点点试一试，合适了再全部浇上去。
双椒土豆丝

幽兰冷香

很平常、很普通、几乎人人都会的家常小炒。
开胃下饭菜“西红柿炒牛肉片”

都市小人物

1买回来的肥牛肉片（吃火锅用的牛肉片）。2将买回来的牛肉片解冻之后，一片片的放到一个大碗里。将酒，生抽，生粉，姜汁，少许鸡精放入装有牛肉的碗里，轻轻的和牛肉片拌均匀。（因为牛肉片很薄，所以拌味道时要轻手些，要不就不成片了）。3西红柿清洗干净之后切小块。4炒锅放少许油烧热之后放入西红柿然后放少许盐快速
豆豉烧青椒

行不改名

浓油赤酱的下饭菜，素菜能吃出荤菜味哦。

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