午餐菜谱

泡菜炒饭

NICE2meetU

1洋葱、胡萝卜切丁备用。2煎蛋，捞出备用。3炒洋葱。4放入胡萝卜丁。5放入玉米粒。6加入切碎的泡菜。7加入热饭。8翻炒至粒粒分开。9加入适量韩国辣酱。10翻炒均匀后出锅。11将煎蛋盖在饭上。12完成
猪肉土豆咖喱

舒舒的厨房

1准备好原料。2猪肉切成小丁，放入碗中加入盐和料酒腌下。（盐一定要少放）3土豆、洋葱、胡萝卜切成小丁。4锅坐火上，入油入猪肉煎熟装出。5放入土豆煎一下装出。6再入洋葱和胡萝卜炒一炒。7加入猪肉、土豆，倒入开水烧约8分钟。8把咖喱掰成小块。9放入锅中。10大火收汁出锅。小窍门注意要出锅时用铲子不停的动
传统家常菜“红烧排骨”

大炒勺

过去传统的“红烧排骨”做法很简单，其技法主要是控制和掌握好调料的用量及炖烧的时间和火候即可。酱油和糖色切不可用的过多，否则颜色重了黑乎乎的既不好吃又不漂亮。但也不可太少，烧出的排骨颜色惨白惨白的也不好，味道的浓度也不够，因此投料要恰到好处才行！现在市场丰富了，调料也很齐全，有了老抽和蚝油之类的调味品
小炒山药

舒舒的厨房

山药，祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期
私房西兰花

龙心傲天下

一道超级简单，但的确很好吃的菜，强力推荐！好吃、减肥、容易做！
紫苏煎豆腐

花雨曼陀罗

1原料图，紫苏和豆腐分别浸泡洗净。2豆腐切块，紫苏切段。3平底放油烧热。4下豆腐煎至两面微黄。5利用空余时间将盐、生抽、淀粉加水调成料汁。6下紫苏炒香。7倒入调好的料汁，小火煮至入味。8再大火收汁即可。
白菜烧虾仔

舒舒的厨房

你一看到我的菜名，不要真的以为这就是虾仔啊，这道菜的食材也是来自水中，但不是虾仔，这是一种水中的浮生物吧！由于跟虾仔形似，又很鲜美，所以叫虾仔。做这道菜用豆油烧更好吃！
京味儿开胃醒酒菜“金糕拌雪梨”

大炒勺

过去，在御膳房和官府菜中有道简单好吃的开胃小菜，叫做“金糕拌雪梨”。“金糕”即为“山楂糕”，清朝满族把它叫做“金糕”，也就是十分金贵的意思。虽然山楂糕做法较简单，但它出自宫廷和官府，因此身价倍增！“金糕”就是用山楂去核后加白糖熬制，再经过箩凝固而成，其具有开胃和食滞消积的作用。“雪梨”即为“雪花梨”
橘汁白菜

舒舒的厨房

1准备好白菜心和橘子。2葱切成段，白菜、红椒切成丝。3葱、白菜、红椒放入碗中，放入盐，腌制20分钟。4把橘子放入漏勺中压出汁。5在树汁里放入一勺白糖，放火上熬浓。6熬好后放入碗中放凉。7白菜腌好后，去掉里面的水分。8加入橘汁拌匀，装盘。9加入橘汁拌匀，装盘。
蒜蓉粉丝蒸虾

双鱼座米屑儿

1先来炒一下蒜蓉，炒锅里放2大勺油，烧至温热，下蒜蓉，小火慢炒。蒜蓉的做法：蒜拨去皮，切小块，再用料理机打碎。2炒至表面开始变金黄即可。3粉丝提前泡发，铺在盘上里。4虾洗净，剔掉虾线和去虾须，放在粉丝上。5放入蒸锅，水开后蒸5分钟。6蒸虾的时候将调料生抽2大勺，香醋1小勺，香油少许，温开水少许混合均

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