晚餐菜谱

秘制酱牛肉

主子

1买一条牛腱用冷水泡半小时，然后洗干净。2牛腱放在锅里，加入面酱、葱姜蒜桂皮八角、啤酒（啤酒量不能没过牛腱还需加适量水），开火煮。滚开后撇去浮末，转小火慢炖。。。中途加入冰糖。3煮到牛腱用筷子能轻易穿透时，试味，酌情再加生抽酱油或盐调味，大火将酱汁略为收干。煮好的牛腱肉放在酱汁中浸泡几个小时，吃时切
豆豉蒸排骨

吃饭才是硬道理

无数营养专家说过：蒸着吃的菜肴最健康。所以蒸一下哈
双色肉冻

清风022

1肉皮洗净煮熟切条。2高压锅内加花椒、大料、干辣椒、葱、姜、盐大火煮开转小火继续煮20分钟。3先不放酱油，放容器中一部分，加酱油煮开再放有颜色的。4晾凉即可。5做好的双色肉冻色泽很漂亮。6蘸着醋、酱油、香油调成的三合油，再加些辣椒，滑嫩爽口，营养丰富。
香椿拌豆腐

清风022

1香椿热水焯烫一下。2冻豆腐。3解冻后焯烫一下4豆腐切成小丁，香椿少许也切成碎末。5加盐、料酒、醋、香油、辣椒油、鸡精拌匀即可，营养味美。
超简单的酸甜猪脚

说下雪美丽

妈妈教的酸甜猪脚，超爱吃的，百吃不腻，可以说肥而不腻，做法也简单，太简单了，哈哈。
寿司

蔬菜苞苞

1原料图2胡萝卜切成条以后，用油煎好。3鸡蛋煎好后，切成条。4黄瓜切成条。5米饭蒸好后，用勺子搅拌松。6准备好苹果醋7准备好海苔8往米饭中加入适量的盐和醋，尝尝味道。9将海苔平铺在寿司帘上，10放上鸡蛋条，黄瓜条，和胡萝卜条。用帘子卷紧。11卷好的寿司。12用刀切好，装盘即可。
家常炖鸡

zayoli

1一只鸡斩件，我是留鸡头的，从小到大都喜欢吃鸡头，在我们老家鸡头也是一道名菜，所以就没有考虑到它的危害，呵2葱姜蒜切成小块3两根香菜洗净切碎4八角，桂皮，香叶5黄豆芽洗好备用6这是一大勺糖7这是一大勺豆酱8东西都准备好了，现在开始做了，先在锅里放油，注意，不要太多的油，因为鸡肉里面油也不少，油热后，
素食主义—菠菜拌豆腐

沄云

【菠菜豆腐同吃会结石吗】 “菠菜和豆腐不能一起吃”，许多人对此深信不疑。这个禁忌的理由是什么？理论基础只有一个：菠菜中含有大量的草酸，而普通豆腐是用石膏或卤水点的，含有大量的钙，草酸与钙可结合形成不溶性的沉淀。　　那么，它的危害究竟有多大呢？有两个流行的说法：浪费了豆腐中的钙；草酸和钙结合，会导致肾
葱油小鸡

笨女人凡凡

迪拜的鸡肉啊，无论怎么做都没国内的好吃，没办法，只能变着花样吃了！
腌笃鲜

尘欢

前几天去乡下小住了几天，顺便体验一下田园生活，更多的是想让自己能好好的享受这段宁静的日子，远离是非喧嚣。春季去乡下，正是看油菜花，挖笋的好时节。我也挖了一大篮子回来。春季，春笋上市，几乎每个上海家庭都会自然而然会做起一道菜----腌笃鲜。腌笃鲜，口味咸鲜，汤白汁鲜，肉质酥嫩；笋清香、莴苣酥嫩，主要是

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