晚餐菜谱

笑口常开

gaopingzhao

红枣：其性味甘平，有润肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，现在药理研究，红枣有增强体能，加张肌力的功效。红枣的含糖量高因而产生热量大，另含有丰富的蛋白质，脂肪及多种维他命，尤其所含的维他命C量，几乎是众水果之冠。最特别的是红枣含有环磷酸腺甘，能扩张血管，加强肌力的功效，增强心肌收缩力。红枣还有镇定作用。
延颜益寿——龙皮糕

水的清新

延颜益寿——龙皮糕此糕点吃起来奶味香浓，红枣和土豆完美结合，吃后齿间留有红枣的余香，适合所有人食用～！龙皮糕是我为今年年宴制作的，明年是龙年嘛～！在老家一般是用莲子和红枣。我的家乡盛产湘莲，而且莲子有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精、清心、祛斑的功效；搭配上红枣，延颜益寿的
首乌土鸡汤

鱼儿厨娘

土鸡，就是散养的，吃的食物是周围的各种植物和小虫子，营养价值比较高。相比饲养的肉鸡，土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。现在市面上很难买得到
家常菜----黄瓜炒肉

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1将黄瓜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。2将猪瘦肉清洗干净，切成小片，葱姜切成末，装入盘中待用。3热锅放油烧热，放入瘦肉片翻炒均匀，爆香葱姜末，加入五香粉。4倒入切好的黄瓜片。5快速翻炒均匀，加入精盐，生抽。6将黄瓜片，瘦肉片翻炒均匀，炒熟，最后加入味精调味。7翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
番茄鱼丸汤

七彩糖果

西红柿性微寒而味甘酸，能健胃生津助消化。如《陆川本草》谓其“生津止渴，健胃消食，治口渴，食欲不振”。鱼丸为鱼胶或鱼肉制成的，营养丰富，滋补而不滞。重用的生姜能驱寒健胃，合而为汤则健脾胃、滋胃燥。
脆皮炸鸡块

七彩糖果

1把鸡腿肉剁小块。2用少许盐、淀粉、料酒、五香粉、老抽把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右。3腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉。4锅中放油烧热，先小火把鸡块慢慢炸一会儿，炸出香味的时候，可以先把鸡块捞起，开大火把油烧滚，再放入鸡块，炸至金黄把鸡块捞起滤油即可。
炒冻蟹

清风022

110元钱的冻蟹。2解冻后从中间一剪两半。3五香粉、盐混合淀粉均匀撒在蟹上，过油。葱姜干辣椒切丝备用。4炝锅，均匀翻炒。5出锅装盘，肉厚味美，鲜辣可口。
番茄花菜

爱跳舞的老太

自从捷赛自动炒菜锅快递到家，我就一直在看说明书，琢磨着怎么使用？捷赛自动炒菜锅很漂亮，外壳是鹅黄色的，不锈钢锅胆，有个量水杯，小勺。外壳上标有多种烹饪自动控制键，还配有一本非常详细的菜谱操作说明书，非常方便.今天就使用菜谱，做一道番茄花菜。
蚝油菜心

琦食

1菜心洗净2锅里放水，烧开，加少量的油和盐3加入菜心，汆烫3-5分钟4起锅，可以过凉开水，或者冰水。不过我家有小朋友，所以就直接这样，摆盘5用生抽和蚝油调好酱汁，比例1：2.6淋在菜心上就好了
京糕蜜山药

温馨小饭桌

1所有原料。2山药洗净入蒸锅蒸，水开后蒸20分钟。3蒸熟后放凉，用小刀去皮。切成长条，平整的摆在盘子里。4山楂糕用模具压好，摆在山药上。5将冰糖加少量水熬化，加入糖桂花，浇在山药上。

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