晚餐菜谱

翠玉野山菌打卤面

玖嘉颐

采自东北大兴安岭山上的野山菌（榛蘑），野木耳，天然美味。秋后，背篓，小伙伴，上山采蘑菇去咯，怀念无拘无束的童年时光......
冬季养生菜---凉拌熏干芹菜叶

西马栀子

冬季气候寒冷干燥，人体水分易流失，容易上火。因此，通过多吃水果蔬菜来补充营养，提高人体免疫力，成为不少人的养生之道.。冬季养生菜除了羊肉、牛肉、鸡肉……这些肉类产品，蔬菜也是你冬季进补的好帮手，每一样看似平凡的食物，或者就有你意想不到的养生效果！冬季饮食的原则是以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物
【冬季养生菜】---蘑菇鲫鱼汤

李李小酒窝

寒冷的冬季来临，我家的餐桌上必有一道雪白鲜嫩的鱼汤。我喜欢在鱼汤里放蘑菇或豆腐。今天我放了蘑菇，喝一碗热腾腾的蘑菇鲫鱼汤，那真是一个“鲜”哦。
蒜子烧黄鱼

爱跳舞的老太

1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果； 2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效.
苹果炒肉片

李李小酒窝

第一次尝试用苹果做菜，我拿了一个红富士苹果，削好，一剖四，去核、切片，做了个苹果炒肉片。没想到味道超赞啊，酸酸甜甜滴，很符合我的口味啊。
豆干南瓜

淡墨痕

1南瓜洗净，切条。2豆干洗净，切条。3锅中放油，炒南瓜。4加入豆干，一起炒。5加适量的盐。6最后加点水，炒熟。
【冬季养生菜】章鱼猪手莲藕汤

dayuyu

此汤特点和口感：1.这汤的红色就是花生和章鱼的颜色。2.章鱼和花生煮汤，奇香扑鼻，口感非常香醇、鲜美。3.莲藕和猪手煮汤，软糯鲜香。此汤功用：1.章鱼：益气养血，收敛，生肌，主治气血虚弱。2.花生：养血润肺，补脾胃，润肠通便。3.莲藕：生能清热、凉血、散瘀；熟能养血、健脾、开胃。4.猪手：补益气血，
羊骨汤汆粉丝

厨房里的太后

羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。温热对人体而言就是温补，比如冬季老年人比较怕冷，适时的吃些羊肉就会感到暖和.羊肉是人们冬令进补的最佳食品。羊天性耐寒，在我国主要产于较寒冷的高原地区，如：青海、西藏、内蒙古地区，其中又以内蒙古地区羊的品种为最佳。内
酱爆海蜇鸡丝

莼菜虾仁

海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇属于腔肠动物门，钵水母纲。它是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。海蜇皮含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。此菜系将海蜇皮洗净后，切成丝，再
椒盐鹌鹑

都市小人物

1买回来的鹌鹑。2将买回来的鹌鹑清洗干净。3用厨用剪刀将鹌鹑从胸脯剪开。4用小碗将酒，五香粉和盐一起拌匀。5将调好的腌料放入处理好的鹌鹑里，并均匀地将鹌鹑腌制一个晚上。6将腌制好的鹌鹑放入烤盘。7用小烤箱上火，开中大档烤十分钟。8烤好一面了。将另一面翻过来再烤。9出烤箱之前在鹌鹑前后背洒上细盐和胡椒

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