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此菜是从《法式西餐烹饪基础》--法国蓝带厨艺学院编一书里，一步一步跟着学的，从中学习到西餐的习惯和特点，同时，也领略一下所谓真正西餐的风味，特别是由自己炮制的。本人尽量忠于原著，取料也尽量用西方人的材料，如茄子、芝士、黄油等，书用的材料红葱头用了洋葱代替，书上也表示允许的，当然啦，美国人市场出售的基
意大利面酱分为红酱Tomato Sauce、青酱Pesto Sauce，白酱Cream Sauce和黑酱Squid-Ink Sauce。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的；青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁；白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及
司康是苏格兰人的快速面包，它的名字是由苏格兰一块有长久历史并被称为司康之石的石头而来的，传统的司康饼是三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再拘泥於传统的三角形。欧洲人形容司康是午茶的主角，司康的好坏即可决定该茶馆
烤箱被闲置很长时间了，天热没心情做那些“复杂”的美食，好吧，承认是我懒周末宅在家，用有限的食材做了蘑菇焗饭，和朋友出去吃饭时总喜欢点这类的，对美食有强烈好奇心的我当然要试着自己做啦。其实真的没什么复杂的，味道不错，剩饭就这样被我吃光光了
这是一款简单～好看～好吃的甜甜圈，是我七夕情人节时候送给老公的礼物，他本身就爱吃甜食，这款甜甜圈真是送到他心坎里了，我想说的是圈里里的幸福一样很浪漫 哈哈～ 方子的量来自“薄灰”不过自我改动哦一下～对这个改变我非常满意！ 我入住美食网已经很长时间了，都没有发过一次菜谱，一直都处在潜水学习中。第一次发
以前走过商场，看见好多可爱的小饼模、挞模，总是忍不住手买，也用不了几次，正所谓新mudhut ，三日香，放在抽屉里安静地躺了好久了。最近又重新玩起烘焙，学习过《孟老师的下午茶》，尝试了她的几款点心，很不错，这次用她的方子做了原味司康，这回我的司康模派上用场了。
关注美食网很久了，超喜欢，也经常上网来学做菜，可是自己一直很懒，也没有什么特长菜就不敢上来献丑了。不过每次回国，都要给家人做上一大锅咖喱，吃上好几天呀。导致我家一个月的吃米量大幅度上涨！！！今天就来简单的说说制作过程吧，真的很简单，只要你会拿刀切菜（不一定要切的很好看）就可以做出，如果没有下过厨的人
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