甜品菜谱

纯手工---香蕉果酱

明月舞青衣

香蕉纯粹是记性的问题，香蕉不同于别的水果不能冷藏！！！因为我要出门，想着冷藏也会没事，就和苹果一起冷藏了，直接导致颜色变灰色。香蕉切好以后即使包了保鲜膜，内芯还是容易变黑。我想如果换成那种青一点的香蕉，把变黑的内芯以及须全部去掉，熬出的果酱颜色会亮一点。第二次我懒了一下，没有去掉黑的部分也没有去
苹果果酱

明月舞青衣

因为没有添加任何添加剂，不开盖冷藏只能保存1个多月。苹果选择时，注意不要挑选果香过于浓郁的苹果，因为苹果在九分熟的时候就会散发出清香味，当果香过于浓郁时，苹果已经过熟了，不容易煮出果胶。
三黑养生米糊

英子1104

照镜子，细看自己眼睑下面，一直都有黑眼圈。以前以为是自己睡眠不好的缘故，现在天天几乎都是自然醒，那一抹黑还是若隐若现地呈现着。查资料，这个应该是属于肾虚的表现。黑色主肾，所以调整饮食，早上的米糊材料间隔来做。这款米糊，用到了三样黑色的东西，黑芝麻，黑豆，黑米。小沈一大早看见黑乎乎一碗，嚷到：这脏东西
炸牛奶

小美家

在饭店吃过一次炸鲜奶，感觉很好吃，外酥内软，奶味浓郁！在网上找了一些帖子，就试着做了，没想到第一次做，这么成功！
冰糖葫芦

昊昊小屋

那首耳熟能详的儿歌《冰糖葫芦》，唤起多少儿时的美好回忆。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。改良后的冰糖葫芦加了核桃仁、豆沙、桔子等馅料，口味更丰富，营养更均衡。制作冰糖葫芦，主要有四步：串果、熬糖、蘸糖、冷却。
蓝莓酱双皮奶

kiss战女

1准备材料2蛋清加入砂糖打散待用。3将牛奶倒入锅中煮至70度离火。4倒入碗中，静置冷却至表面有一层薄奶脂凝成。5将碗倾斜，使奶皮下的奶液流入另一容器，奶皮留在碗底。碗底留少许牛奶，以防奶皮粘黏6蛋液倒入牛奶中搅匀，滤掉奶液中的杂质和气泡。7奶液沿碗边慢慢倒回奶皮碗中，奶皮慢慢地浮起。8包上保鲜膜入蒸
金桔果酱

明月舞青衣

1准备好材料。2金桔放入水里用淡盐水浸泡30分钟后清洗干净擦干水份。3拦腰对半切开。4用吃饭的不锈钢勺子柄的尖头挑掉籽。5切成细丝。6和冰糖一起加入锅中，倒入约400ml的水（以刚好没过金桔为好）。7另起锅烧开水后，果酱瓶用凉水冲洗干净，放入煮5分钟消毒。拿出倒扣控干水份。8大火烧开后转中小火熬制约
桔子白果糖水

英子1104

简介家门口的桔子树终于在十年后像模像样地结果了，可这桔子还没怎么熟，那能够着的基本都不翼而飞了。要是搁往年，那酸桔子早进我肚子了。无奈，胃不争气，所有刺激性的东西基本都戒了。看着桔子一天天的少了，不想没怎么尝味就没有了，所以叫大沈赶紧给我扯下几颗。我酸的不行，熬个冰糖水熬个桔子糖水吃甜的。我还在糖
沙拉芋丸

末影

1香芋去皮，切成块；2将香芋块放在蒸盘上，大火蒸12分钟；3把蒸熟的香芋块捣烂成泥；4加入丘比香甜味的沙拉酱，搅拌均匀；5用汤匙将芋泥揉圆，摆在盘子即可。
蓝莓酱冻芝士

落雨无声

冻芝士的独特口感让人记忆深刻，用蓝莓果酱做冻芝士即方便口感也好，酸酸甜甜的蓝莓冻芝士让吃过的人都赞不绝口！

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