南方人以白米饭为主食,偶尔也会买些黑米、红米来煮粥或者做甜品,颜色既丰富,又健康。 红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有
1将牛奶用奶锅加热,放入白砂糖搅拌,使白砂糖完全融化,晾凉。2将荔枝去皮、去核,洗干净。3将荔枝和甜牛奶一起放入料理机中,打碎。4把打好的荔枝液倒入保鲜盒,放入冰箱冷冻。5将冷冻的荔枝液每隔1小时搅拌一次,共搅拌4次即可。第二天拿出来吃就是荔枝雪了。