薄荷叶,也叫“香花菜、“升阳菜”,味道清凉,有助开胃消化、疏风清热还能预防感冒,此外还具有清头目,利咽喉,透疹,解郁的功效,这个时节刚好上市,尤为鲜嫩,市场买一把回来洗净滚汤,味道格外清新。
1牛腩1斤半,切成牛肉块,各种香料(干辣椒、白胡椒、丁香、八角、草果、白扣、桂皮、香叶、砂仁、枸杞)各适量,大葱切成段,生姜切成片,白萝卜1个洗净。2首先锅里去水烧开,倒入牛腩用勺扒均,水滚开3分钟后将牛腩捞起,放入冷水中洗净血沫,沥干水份备用。3炖锅置于炉上,一次性加足水,倒入牛肉,加入姜片、大葱
1南瓜洗净切片放入锅中加少许水煮熟2煮熟后的南瓜倒入搅拌机加入奶油搅拌成泥3把搅拌好的南瓜泥倒入煮锅小火煮至冒泡即可4盛出晾凉备用5晾凉后滴上一圈奶油6用牙签以奶油点的中心为起点连一圈7成品图