素菜菜谱

小炒丝瓜

harriet1003

夏天，吃丝瓜的季节。
番茄豆角

harriet1003

番茄富含的维生素大家都知道，但番茄的味道是我们大多数人喜欢的哦！而我们老家最喜欢用番茄入菜，这道番茄豆角也是主打菜之一，好吃不好吃就看自己的口味咯！
红烧豇豆

1粗茶淡饭1

豇豆又叫豆角，是夏季的时令蔬菜，每到这个时候，市场上便随处可见。豇豆含有丰富的膳食纤维，能加速肠蠕动，帮助消化，增进食欲。另外，豇豆的热量和含糖量都不高，饱腹感强，特别适合于肥胖、高血压、冠心病和糖尿病患者食用。豇豆的做法有很多，今天这道“红烧豇豆”便是其中一种，虽然是素烧，但也能吃出肉的味道，更是
西式豆芽

夜销魂

1豆芽：过水投凉备用。粉丝：过水投凉备用。豆腐：切片过油至微干切条备用。胡罗卜：切丝过水投凉备用。韭菜：切段备用。肉：切丝腌制过油备用。2辣椒油，米醋，味精，盐，生抽，蒜末。依个人口味3把步骤一，二放入盆中加点香油拌匀即可。
家常烧茄子------好吃不油腻

冬季心情

彩椒提色，蒜香提味，好吃不油腻的烧茄子。
蛋黄焗南瓜

放下自在123

大热天的没什么胃口，光吃这道菜不吃饭都行！
蒜蓉蒸丝瓜--广东家常蒸菜清新爽口

杏梧

1广东丝瓜，这种是比较爽口清甜的2去皮，不用去得非常干净，不老的3蒜蓉红椒在油温里泡一下，去蒜的辛辣味4往切成圆柱体的丝瓜上铺5蒜蓉油里放适量盐，一起铺在丝瓜上，大火蒸5分钟小窍门很简单。又漂亮。夏天吃起来很清爽，红椒不是一定要加，只是为了提色用
干煸蒜香秋葵

爱学习的牛妈

1秋葵撒盐清洗干净2秋葵斜刀切好备用3切几片姜，蒜切成蒜末，蒜要多切点4炒锅内放适量食用油5锅内油烧热，姜片都放进锅里，刚才切的蒜末放一半，炒香6倒入切好的秋葵，放适量十三香、盐、滴少许生抽，快速翻炒，最后把刚才用剩下的一半蒜末放进锅内，继续快速翻炒两下，关火7盛入盘内，把红色辣椒切圈如图摆放
干锅腊肉茶树菇

泥巴人生态农场

1将腊肉放入上汽的锅中蒸约10分钟，也可以放入水中待水沸腾后以小火煮5分钟夹出。2将蒸软的腊肉切片备用。3.茶树菇用清水浸泡约15分钟后清洗干净，切成约5厘米左右长的段。4葱斜着切片、姜切片、蒜切片、香芹切段备用。5锅中倒入一些油烧热，放入茶树菇慢慢煸干水分后盛出备用。6锅中再倒入少许油，放入花
家常浓香麻辣豆角菜

爱妖姬

1长豆角洗干净切成段备用2油烧热加入葱蒜姜爆香3豆角倒入翻炒几下4加入COOK100麻辣香锅料继续翻炒出水5盛盘开吃小窍门一定不用加任何别的调料了，比如盐味精辣椒等！

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